根據ResearchandMarkets的報告,全球植物性奶酪市場將以年複合成長率12.2%增長,預計於2028年達到48億美元的規模,相較於2022年的24億美元有所增長。這個趨勢主要源於消費者對植物性飲食的偏好日益增加,以及人們對乳製品所造成的健康和... 詳全文
新加坡教育部學術基金(Tier1)支持的一項獨特的多族裔亞洲人群調... 詳全文
一項2024年在德國進行的民調顯示,德國民眾對植物性肉類和乳品的... 詳全文
根據荷蘭合作銀行的研究,2023年歐洲的乳製品銷售疲軟,許多西歐... 詳全文
根據AltproteinthinktankFoodFrontier(另類蛋白質智庫)的研究顯... 詳全文
USDAnalytics最新報告預測,純素冰淇淋市場將在2032年以12.8%的... 詳全文
一份由GFIAPAC委託GoodGrowthCo.進行的報告研究了六個東南亞國家... 詳全文
儘管植物性肉具有諸如健康和可持續性等多項優勢,但並非所有消費... 詳全文
一項新的研究涉及7,341名美國隨機參與者,作為「了解美國研究」(... 詳全文
根據個人理財比較網站Finder的研究,英國的純素人口現在已達250... 詳全文
根據USDAnalytics的報告,全球純素甜點市場預計到2030年將以每年... 詳全文
桃園市大溪區的豆干節即將進行轉型,市府計畫將其打造成全台蔬食... 詳全文
非營利組織「地球之友」(FriendsoftheEarth,FOE)的最新報告顯示... 詳全文
共有 266 筆資料
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美食快訊
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
by tsui.yi.shing1435 - 2017/03/22
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