環境資訊中心綜合外電 陳文姿編譯;環境資訊中心記者 陳昭宏報導瓶裝水以方便、安全、健康、美味的形象快速崛起。根據聯合國智庫報告,全球每分鐘賣出超過100萬瓶的瓶裝水,年銷售額達2700億美元。國內包裝水市場則在10年間增加6成,銷售... 詳全文
有些反對素食主義者的人會有誤解,認為吃素所需的大豆是通過森林... 詳全文
「糧食生產」已被視為影響氣候危機的關鍵,但近三年的聯合國氣候... 詳全文
新世界動物保護組織的一份報告指出,如果加拿大將肉類消費量減少... 詳全文
今年夏天熱浪襲擊法國,千年歷史的薩勒起司(SalersCheese)被迫... 詳全文
康乃爾大學的一項研究發表,分析了植物性牛肉日益流行的好處。畜... 詳全文
荷蘭瓦赫寧根大學的StacyPyett博士的研究表明,全球生產的植物性... 詳全文
德國波恩大學的研究人員在一項新研究中發現,為了實現全球氣候目... 詳全文
根據德國波茨坦氣候影響研究中心(PotsdamInstituteforClimateImp... 詳全文
全球最大蔬果供應商之一的Dole,與菲律賓社會企業Musa紡織合作,... 詳全文
芬蘭赫爾辛基大學的一項新研究指出,人造肉和植物奶、食用藻類、... 詳全文
德國聯邦衛生部長卡爾勞特巴赫教授(Prof.Dr.KarlLauterbach)在... 詳全文
植物組織蛋白(TVP)是一種高纖維、高蛋白肉類替代品,通常由大豆... 詳全文
共有 271 筆資料
美食快訊
素食旅遊
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
by tsui.yi.shing1435 - 2017/03/22
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