德國生技公司 AMSilk GmbH 宣布與味之素集團旗下的味之素歐洲食品公司（Ajinomoto Foods Europe）建立長期合作夥伴關係，將於法國進行生物基絲蛋白的大規模生產，主要用於可生物分解的紡織品。

此次合作將結合味之素在精密發酵方面的豐富產業經驗，並利用其位於法國 Nesle 的生產設施。該設施靠近 AMSilk 的主要客戶，這些客戶來自高端紡織品及消費品行業。同時，該廠房使用當地原材料與再生能源，符合 AMSilk 致力於永續經營的理念。

味之素歐洲食品公司總裁金子博司（Hiroshi Kaneko）表示：「我們很高興能與 AMSilk 合作，並致力於透過支持其大規模生產，來加速其創新產品的市場發展。我們期望共同創造重大的經濟與社會影響，推動全球創新邁向新高。」

高效替代傳統污染材料

AMSilk 是可持續絲蛋白生產領域的先驅，目標成為全球供應商，推動高性能生物材料在多個產業中的應用。

目前，AMSilk 的材料已被賓士（Mercedes-Benz）、歐米茄（Omega）、空中巴士（Airbus）、愛迪達（Adidas）等品牌採用，應用於開發可持續的創新解決方案。

AMSilk 的重組絲蛋白纖維以其在紡織應用中的強韌性與靈活性聞名，包括高性能材料的開發。其生物基配方提供了動物友善、可生物分解、可回收且無塑料的替代方案，為傳統合成材料提供突破。此外，這些材料可以在分子層面進行調整，以滿足不同市場的需求，應用範圍涵蓋多個產業。

策略性合作與資金支持

在其他策略性合作中，AMSilk 與丹麥的 21st.BIO 合作，以加速其重組蛋白的生產，應對對可持續材料解決方案日益增長的需求。此外，該公司還與 BRAIN Biotech 合作，優化特定天然結構蛋白以用於高性能生物材料，並為這一優化過程申請了首項專利。

去年，AMSilk 從現有投資者 ATHOS（AT Newtec）募集到 8.8 億新台幣（2500 萬歐元）的資金，此輪投資還包括 Novo Holdings、嘉吉（Cargill）及 MIG Capital 的參與，使總投資資金達到 19.1 億新台幣（5400 萬歐元）。

AMSilk 執行長烏爾里希·謝爾貝爾（Ulrich Scherbel）評論道：「味之素作為具有深厚專業知識的全球企業，是我們的理想生產合作夥伴。他們在法國的頂級發酵能力，能滿足我們歐洲客戶的需求，提供在地化的高品質材料。」