中國微藻發酵公司 Protoga Biotech 宣布將推出一款微藻植物奶,該產品富含蛋白質及葉黃素,並無乳糖與膽固醇,滿足了消費者對健康與美味的雙重期待。Protoga 表示,這款產品是全球首款商業化的微藻植物奶,預計將於今年12月上市。公司創... 詳全文
自2021年以來,紐約市醫療體系的患者餐點默認選項已全面改為素食... 詳全文
因應對動物皮革及塑膠皮革的可持續替代需求,素食皮革市場迅速崛... 詳全文
今年(2024)四月,Cultimate成功募得230萬歐元的種子資金,短短四... 詳全文
烏克蘭國防部近日宣布,將於2024年12月起,開始供應符合猶太潔食... 詳全文
當消費者意識到他們的飲食習慣對地球的影響時,這通常會顯著影響... 詳全文
挪威最近發布了更新的飲食指南,強烈建議以植物性食物為主,並限... 詳全文
奧地利衛生部最新委託更新的《奧地利營養建議》強調應多攝取植物... 詳全文
根據Arizton的報告,美國植物肉市場正蓬勃發展,預計到2029年市... 詳全文
經過數年反對給狗狗採用無肉飲食後,英國獸醫協會(BVA)改變了政... 詳全文
一項發表在《食品》期刊的研究探討了影響Z世代消費者採用植物性... 詳全文
一項由YouGov為歐洲善食研究所(GoodFoodInstituteEurope)進行的... 詳全文
麥當勞美國總裁JoeErlinger表示,儘管McPlant素食漢堡在歐洲市場... 詳全文
共有 266 筆資料
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美食快訊
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
by tsui.yi.shing1435 - 2017/03/22
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