新世界動物保護組織的一份報告指出，如果加拿大將肉類消費量減少 80%，加拿大將實現其 2050 年淨零氣候目標。淨零排放（Net Zero Emissions）意指讓所有種類的溫室氣體排放量與削減量達到平衡。

根據加拿大淨零排放（Net Zero Emissions）責任法案，加拿大承諾到 2030 年將溫室氣體排放量減少 40% 至 45%，到 2050 年實現淨零排放量。為實現這一承諾，所有經濟部門的排放量將需要降至到 2050 年淨零，包含農業部門。

專家預測，如果全球肉類消費不再趕快緊急地調整改變，到 2050 年，農業將消耗掉整個世界以將全球氣溫上升控制在 2°C（35.6°F）以下的碳預算。

減少畜牧業的碳排放

在該報告中，研究了加拿大實現其 2030 年和 2050 年排放目標的三種情境，每種情境都有不同的動物食品消費水平。該報告的結果表明，將需求從動物性食品轉向植物性食品可以減少農業部門的碳排放影響。

例如，在報告中低動物消費模式，與高動物消費模式相比，預估2030 年農業碳排放量降低了 13%，到 2050 年降低了 29%。主要是由於肉牛產量減少，因此在低動物消費模式下農業碳排放量較低。

對於普通加拿大人來說，這意味著如果他們每週吃七頓晚餐，目前所有的晚餐都含有肉類或奶製品，那麼在低動物的消費模式下，到 2050 年，一週將只能有一餐含有肉類或奶製品。

該報告還發現，如果加拿大未來減少動物消費量，與未來動物消費量保持在當前水平相比，實現 2030 年排放目標的經濟成本將降低 11%。對於農業部門而言，這意味著 2030 年將減少 63 億美元（46 億美元），到 2050 年將減少 125 億美元（96 億美元）。

轉向植物性肉類和奶製品

報告指出，「隨著農業部門面臨脫離碳排放的挑戰，市場上植物性替代產品的供應越來越多，人們越來越意識到將消費從動物性飲食轉向健康和環境效益。」

加拿大政府在支持加拿大人採用更環保的飲食可以發揮重要作用。例如，宣傳《加拿大食品指南》的運動鼓勵食用植物性食品，並承認畜牧業是溫室氣體排放的主要來源，這些都是政府可以採取的簡單行動，就能往可持續性的飲食方向邁進。