雀巢植物性奶新品牌Wunda近日推出以黃豌豆製成的植物奶，共有原味、無糖、巧克力三種口味。接下來將搶先在法國、荷蘭、西班牙上市。
儘管燕麥奶已經是目前植物奶界中的明星，但豌豆奶也許是下一個植物界的大事。Wunda豌豆奶碳足跡小，且鈣、蛋白質和纖維含量很高。一份新的《市場研究報告》預測，豌豆奶在未來幾年中將經歷明顯的增長。
且黃豌豆是世界上可持續性和最營養的作物之一。豌豆奶也可以用於冷熱飲用、代替拿鐵的牛奶(咖啡師友好)，並且可用於烹飪和烘烤，將與目前火紅的Oatly植物奶市場互相競爭。
雀巢早在今年2月份的報告中就稱其植物奶的品項在2020年的銷售額已實現兩位數的增長，達到1.0941億美元。雀巢公司歐洲和中東地區乳製品業務負責人塞德里克·勃姆(Cedric Boehm)表示：「我們為此提出一個新品牌，因此我們需要寄予厚望。」該公司在短短六個月內就開發了這種新牛奶，Boehm表示，「Wunda的價格將反映『市場的核心』。」
專家和評論家預測，到2024年，全球純素食食品市場將超過310億美元，光僅僅植物奶就能將在同年超過340億美元。雀巢表示，「如果我們要繼續持續增長，我們必須確保我們明智地使用地球的資源。我們希望自家產品不僅更美味，更健康，而且對環境也更好。我們2030年的雄心是在我們的運營中爭取對環境的零影響。」