據聯合報報導，台聯11/26上午公布以台北市政府衛生局所提供之「鑽食試劑」，對市面販售之豆類製品做檢測的結果，發現近半數的豆干及油豆腐等豆類製品中，含有不得於食品中殘留的「過氧化氫」。
其實早在半年前，台北縣市衛生局的檢測結果即發現4成6的豆類製品有違法添加物，但情況依舊未改善。這次台聯在各大賣場、市面上取得樣品15件檢測，結果有8件含有過氧化氫，其中兩家知名賣場不合格比例達4/5和2/3。
因此台聯表示，政府長期以來只檢驗不管理，大賣場所販售的豆類製品採「可復原」包裝，免受食品標示規定，也免標示詳細生產地、添加物等資訊，而且這些以保鮮膜、塑膠盒包裝的食品通常比真空包裝便宜，吸引消費者購買，卻潛藏危機。
「過氧化氫」俗稱「雙氧水」，具有殺菌及漂白作用，雖是法令許可使用的食品殺菌劑，但食品衛生管理法規定禁止殘留在食品中。對於豆類製品添加過氧化氫情形嚴重，台聯對衛生署和各級衛生機關提出警告，希望政府能夠有效管理與監督，並對廠商和產品嚴格執行沒入、罰款和判刑等處置，防止黑心商品傷害消費者健康。