中國全國兩會近日於北京隆重召開。中國佛教協會副會長、廣東省佛教協會會長、廣州光孝寺方丈明生法師出席兩會，代表佛教界向兩會提案，建議將每年的清明節定為「全國素食日」，倡導全民素食。理由是，根據儒家孝道，清明是需要「素食布衣，以表孝道」的日子。
近年來，人們的飲食結構正在悄悄變化，素食已不再是宗教信仰專利，許多非宗教信仰者出於健康、環境保護及人道方面的考慮，亦奉行素食。英國、德國、美國、加拿大等國的素食團體眾多，素食文化發達，一百多個國家基於健康、慈悲和人道的觀念出台了動物福利立法，希望通過食素和敬畏生命的方式摒棄一切形式的暴力，並喚起全世界人類對一切生命的珍愛和對生態環境的珍惜。
釋明生表示，應在中國大陸社會樹立「低碳」的價值觀和榮辱觀，並從保障幹部健康和作風廉潔入手倡導素食。他說，肉食生活方式在一定程度上，與餐桌上的豪華消費、面子消費相關。因此提議將每年的清明節定為「全國素食日」，在清明這一天，要素食布衣，以表孝道。使清明節在具有紀念先祖意義的同時，更加具有精神世界的覺醒、生活習慣的改良、生態環境的保護等等普世價值。