近期由非營利組織GFI與市場調查公司Opinionway 合作進行調查。調查顯示,由於消費者在意畜牧業影響環境,有超過五成以上的民眾願意減少肉類消費,漸漸轉向替代性肉類,並有意願購買培養肉類產品。歐洲GFI針對德國、法國、義大利和西班牙4... 詳全文
旅運需求日益漸增,蟬聯兩年米其林綠星的餐飲陽明春天與中華航空... 詳全文
「糧食生產」已被視為影響氣候危機的關鍵,但近三年的聯合國氣候... 詳全文
在全球引發熱烈話題的「McPlant」植物系漢堡,終於要在台灣登場... 詳全文
北美首家24小時便利商店HangryPlanet開幕囉!HangryPlanet設於美... 詳全文
德國波恩大學的研究人員在一項新研究中發現,為了實現全球氣候目... 詳全文
根據全球食品和飲料製造商嘉里集團(Kerry)的研究指出,「具永續... 詳全文
食品未來學家MorgaineGaye博士與「NoMeatMay」慈善機構合作的一... 詳全文
巴西薩爾瓦多(Salvador)市政府與國際人道協會、動物慈善組織Merc... 詳全文
瑞典知名品牌IKEA(宜家家居)透露,IKEA新加坡分公司將在三年之內... 詳全文
肯德基與英國領先的肉類替代品牌Quorn供應其以真菌蛋白為主的veg... 詳全文
總部位於加州的TheBetterMeatCo.公司將推出由菌絲體的Rhiza蛋白... 詳全文
為了因應氣候變遷的影響,丹麥政府準備斥資1億美元,來推動植物... 詳全文
共有 108 筆資料
美食快訊
素食趨勢
英國獸醫協會政策轉變 支持貓狗吃素食,開啟寵物飲食新篇章
by 林紘睿 - 2024/08/07
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
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