總部位於加州的The Better Meat Co.公司將推出由菌絲體的 Rhiza 蛋白製成的鵝肝替代品,並預計在今年春天推出,這項創新發明將使這間公司可望為第一間進入鵝肝替代市場的公司。對動物殘忍的所有食物中,鵝肝醬位居榜首。雖然它被認為是高... 詳全文
為了因應氣候變遷的影響,丹麥政府準備斥資1億美元,來推動植物... 詳全文
近期一份研究顯示,英國消費者希望餐廳能夠提供更多素食料理,但... 詳全文
面對氣候變遷危機,越來越多法國人選擇在飲食中減少肉類攝取比例... 詳全文
植物肉知名品牌ImpossibleFoods最近推出該品牌第一個動物形狀的... 詳全文
美國奧克拉荷馬州立大學(OSU)農業經濟系教授貝利·諾伍德(... 詳全文
聯合國政府間氣候變遷專門委員會(IPCC)發表最新報告,嚴重警告全... 詳全文
近年來,隨著對純素奶製品的需求增長,全球燕麥奶市場一直在以驚... 詳全文
漢堡王推出素食產品「不可能的華堡」獲得廣大迴響後,接著在位於... 詳全文
植物性食品公司OnePlanetPizza為慶祝世界披薩日,準備將自家產品... 詳全文
美國肯德基與總部位於加州的植物肉品牌BeyondMeat合作打造純素雞... 詳全文
植物肉近幾年大放異彩,全世界許多知名公司紛紛投入植物肉產品的... 詳全文
新加坡大學(NUS)首次開設植物性蛋白課程「高等植物肉入門」,針... 詳全文
共有 110 筆資料
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活動報導
美食快訊
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加,超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局!植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
by tsui.yi.shing1435 - 2017/03/22
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