歐洲法院近期裁決，歐盟成員國如法國不得禁止在植物肉產品上使用傳統上與動物製品相關的名稱，例如「漢堡」或「香腸」，前提是標示中清楚列出成分。這意味著素食品牌在行銷植物性替代品時，仍可合法使用消費者熟悉的名稱。根據法院的新聞... 詳全文
食品基金會（TheFoodFoundation）最新報告分析了多種植物性肉類... 詳全文
今年(2024)四月，Cultimate成功募得230萬歐元的種子資金，短短四... 詳全文
根據Arizton的報告，美國植物肉市場正蓬勃發展，預計到2029年市... 詳全文
一項由馬來西亞博特拉大學食物科技碩士課程資助的研究，探討植物... 詳全文
澳紐獨立智庫FoodFrontier發布了2023年的行業狀況報告，2020年至... 詳全文
雖然主流論調認為，植物性肉品替代品比肉類更昂貴、難以為大眾所... 詳全文
新加坡教育部學術基金(Tier1)支持的一項獨特的多族裔亞洲人群調... 詳全文
一項2024年在德國進行的民調顯示，德國民眾對植物性肉類和乳品的... 詳全文
根據AltproteinthinktankFoodFrontier(另類蛋白質智庫)的研究顯... 詳全文
一份由GFIAPAC委託GoodGrowthCo.進行的報告研究了六個東南亞國家... 詳全文
儘管植物性肉具有諸如健康和可持續性等多項優勢，但並非所有消費... 詳全文
牛吃草，而我們吃了牛肉獲得蛋白質。而這些牛不是來自然的田園中... 詳全文
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英國獸醫協會政策轉變 支持貓狗吃素食，開啟寵物飲食新篇章
by 林紘睿 - 2024/08/07
雀巢的康乃馨煉乳推出Vegan版本了
by 朱道弘 - 2020/09/08
by suiis服務處 - 2020/08/12
巴西吃素人口逐漸加，超過3000萬人吃素 比台灣人口還多
by starmoonys - 2018/09/18
超過50%英國年輕人想改吃素 但卻因為這個原因中斷
by suiis服務處 - 2018/08/07
美Impossible Foods公司預計2035年以純素食品完全取代肉類
by suiis服務處 - 2018/03/07
by Wolkentanzer - 2018/03/01
星巴克看重Vegan市場 推出多款Vegan餐點
by JoAnn0909 - 2017/08/04
by jfmimi - 2017/04/21
牛奶出局！植物奶首度上榜 英國消費者年度消費排行
by suiis服務處 - 2017/03/22
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