世界第一款專為兒童製作的有機植物奶Kiki Milk，於2020年夏威夷成立的一間營養公司PlantBaby推出，由兒科醫生 Joel Warsh 博士和營養學家 Vicki Kobliner 共同開發，提供富含蛋白質、兼顧全面營養，且來源單純的植物性牛奶。

PlantBaby為兒童提供真正食物的使命

PlantBaby公司專門研發有機、植物性配方、營養補充劑和飲品，以滿足兒童的健康需求。該公司創立的原由是因創始人 Alex 和 Lauren Abelin這對夫婦在為他們的兒子尋找健康的非乳製品和非大豆配方時，發現兒童植物性牛奶存在巨大的市場缺口，在經歷多次失敗後創立此公司，其使命是滋養、告知和賦予後代獲得真正食物的機會。

創始人 Alex 和 Lauren Abelin夫婦 / 圖 PlantBaby官網

Alex 和 Lauren Abelin 說：「我們的第一個產品 Kiki Milk 將是來源單純且營養的植物性牛奶，可以兼顧從童年到成年的營養，同時可以讓孩童從早期就培養美味又易取得的飲食習慣。」

Kiki Milk取自自然界的成分

Kiki Milk 所含成分的靈感源自自然界中的全部成分：燕麥、椰子、藍莓、可可、大麻籽、南瓜籽、Aquamin(海藻)、菠菜、香蕉和椰子糖。口味有原味和巧克力兩種，不含大豆、麩質、樹膠、精製糖和任何人造香料。該公司還進行了第三方測試，以確保產品不含草甘膦。 Kiki Milk 包裝以8 盎司，適合便當盒的大小，外盒上裝飾有色彩繽紛的自然主題人物。

原味Kiki Milk / 圖 PlantBaby官網

巧克力Kiki Milk / 圖 PlantBaby官網

與兒科醫生合作開發

Kiki Milk 是唯一與兒科醫生合作開發的植物性牛奶之一。兒科醫生Joel Warsh 博士說，「根據我作為綜合與整體性兒科醫生的經驗，我知道將適當的營養融入孩子的飲食中是多麼重要，這樣他們才能獲得長期的身心健康益處，這就是我決定加入 PlantBaby 團隊的原因，這樣我就能幫助孩子們獲得正確的食物。」

兒童植物奶的強勁市場

對兒童無奶牛奶的需求強勁且不斷增長。 去年(2021)九月，植物奶製品公司 Ripple Milk 報告稱，Ripple Kids 產品系列是多家零售商最暢銷的牛奶替代品，包括 Target 和 Whole Foods。

今年三月，由於投資者的濃厚興趣，嬰兒和幼兒營養配方製造商 Else Nutrition 簽署了一項進入美國數千家零售店的協議。而不久前Else 在紐約市舉行的 2021 年世界植物性大獎中被評為「最佳乳製品替代品」。