聯合利華挹注9400萬美元在荷蘭成立植物食品研究中心 將徹底改變全球食品體系



全球食品公司聯合利華(Unilever)最近挹注9,400萬美元投資荷蘭的食品創新中心The Hive。聯合利華計劃在The Hive裡與學術研究人員、新創公司和其他合作夥伴合作開發包括植物肉品和可持續食品包裝等新產品。聯合利華執行長Alan Jope表示,這將徹底改變全球食品體系。

Jope指出,如果我們要可持續地和營養地養活90億以上的人口,我們就需要從根本上改變食品體系。營養不良、肥胖、氣候變化和食物浪費都是只有當我們攜手合作以加速技術和創新才能解決的問題。然而,在瓦赫寧恩擁有全球研發中心將使我們能夠做到這一點。

近年來,聯合利華在其產品中增加了越來越多的植物食品,包括旗下的Ben&Jerry's、Breyers、Talenti和 Magnum的素食冰淇淋。聯合利華還在2018年收購了荷蘭公司De Vegetarische Slager(素食屠夫),並將利用其最新投資的部分資金來發展素食肉品品牌。


【素易徵稿】
素易歡迎各界投書,來稿請寄至editor@suiis.com,並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。
村民留言
留言內容(500字以內,純文字,不接受html符號)
    臉書留言
    熱門文章

    最新留言
    Top