消費者文教基金會9/4公布市售切片水果調查發現，共採樣25件市售水果切片，結果有21件生菌數不合衛生署公布「生食用水果類」規定，占84%；呼籲政府加強監督、業者強化衛生品管。
消基會董事長程仁宏說，消基會6月間在大台北地區夜市、商圈、學校附近等處採樣切片或切塊水果，包裝為塑膠袋裝或塑膠盒裝，包裝上皆無任何標示，依種類區分，包含5件西瓜、15件芭樂、2件香瓜、3件蘋果，共購得25件樣品。
檢驗結果顯示，都不含人工甘味劑、漂白劑、金黃色葡萄球菌及大腸桿菌；不過生菌數方面，只有4件符合衛生署公布的「生食用水果類」規定，也就是「每公克樣品中，生菌數應在10萬以下」，卻有高達21件在10萬以上，不合衛生署的生菌數規定，占全部樣本的84%。
消基會強調，生菌數過高，表示食材原料或用水可能不乾淨，或是在製造、分裝過程中遭受污染，儲存環境不好，也可能導致微生物滋長。
上述21件生菌數超標的樣品，已違反「食品衛生管理法」第10條規定，依法應由衛生主管機關沒入銷毀，並通知期限改善，若仍未改善者，可再處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
在調查報告結論中，消基會建議民眾：避免購買色澤過白、甜度異常的切片分裝水果，最好自製切片水果，健康又衛生。並呼籲政府衛生單位應積極執行法規以維護食品衛生安全，也建議業者依照《食品良好衛生規範》的要求，提升自身的衛生品質。
消基會新聞：切片水果，逾八成衛生堪虞
消基會市售切片水果調查與檢測結果