全家台版「植物肉」上市 搶攻高CP值鮮食商機



全家便利商店超商繼2019年11月導入植物肉產品之後,今(18)再度宣布,推出「植物肉起司堡(五辛素)」、「植物肉蕃茄義大利麵(非素食)」兩款自有鮮食,主打台灣本土製作以非基因改造大豆製成的植物肉,取代一般肉品,加上醬料及配菜等,除了兼具食物美味外,同時達到友善地球的目的!


全家率便利商店之先推出「植物肉起司堡」、「植物肉蕃茄義大利麵」兩款自有鮮食,以非基因改造大豆製成的植物肉,取代一般肉品。圖/業者提供

全家便利商店鮮食部部長黃正田表示,全家推出「植物肉」鮮食商品,並非在台灣傳統以宗教需求茹素的素食者。 而是由於環境保護的考量,適度降低肉食比例的族群。

此次鮮食新品「植物肉起司堡(五辛素)」,售價59元,使用非基因改造大豆製成的植物肉漢堡排,再搭配起司、番茄醬和粗粒黑胡椒,夾入以玉米粉製成的漢堡體,展現多層次口感。


植物肉起司堡,59 元。圖/業者提供

另外,「植物肉蕃茄義大利麵(非素食)」,售價89元,同樣也是使用非基因改造大豆製成的植物肉,並佐上特製拿坡里醬,加上蕃茄碎與青花菜,兼具營養均衡。兩款鮮食皆符合Clean Label單潔淨標示認證,少添加、少負擔,將於2月19日在全台店舖開賣。


植物肉蕃茄義大利麵,89 元。圖/業者提供


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