素食成長力道強勁，國際餐點外送服務公司Just Eat在2017年的報告裡指出，素食的訂單增加了987%。
國際餐點外送服務公司Just Eat公司在愛爾蘭、墨西哥和法國等15個國家擁有外送中心，目前合作的餐廳裡已有33％提供純素的選項，以及推出一些素食專屬菜單，以跟上素食需求的增加。
Just Eat透露，中國、印度、美國和泰國餐館是愛爾蘭顧客的最愛。Just Eat營銷總監埃德爾Kanine表示：「從今年的結果可以便於洞察未來的消費趨勢，雖然方便性仍是明年和未來消費者在意的關鍵，但我們知道他們越來越多尋求更多樣化、健康、無麩質和植物為基礎的素食。」
美國另一家外送服務公司GrubHub的統計數據顯示，純素食品是最流行的趨勢之一，她們2016年純素的訂單也增長了58％。與Just Eat的統計數據觀察到素食增長的趨勢相當。