品嚐美食是許多人共同的嗜好，在INBEGIN網路平台上就成立了各地的美食試吃會，活動模式是由主辦人訂出不同主題的餐廳，再召集同好一同前往品嚐交流。
8月中，「台中試吃會」首度舉辦了以「素食」為主題的活動。原來該試吃會主辦人的洪小姐本身就是一位素食者，舉辦素食試吃，讓大家體驗素食的美味也是她的心願之一。
由於前幾次活動建立下來的口碑，使得活動吸引了許多非素食的美食愛好者參加，經試吃後，參與者紛紛在臉書上留下心得，有人表示料理不油膩又清爽，改變了他對素食的印像，還有人說一開始懷疑素食和美味能畫上等號嗎？但是品嚐之後反而非常喜歡由新鮮蔬果入菜的素食料理，未來也會多光顧類似的餐館。
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