【林昱良／台北市立聯合醫院中醫院區醫師】
筆者長期食素，在求學階段，就常被同學問起中藥藥材哪些是素的？哪些是素食者不能吃的？如果對藥材沒有深入了解，的確有一些藥材難以分辨。
一般而言，明顯的動物類或昆蟲類藥材，有些從名稱就容易知道是葷的，但有些光從名字難以分辨，也有些植物類藥材因名字讓人誤為是葷的。
依照中藥的性質，大致可分為植物類、動物類、昆蟲類、穀菜類、金石水土類幾種。其中植物類和穀菜類占大部分，這兩類對於素食者而言，服用上沒有問題，可以安心服用。至於動物類藥物，也因保育動物的觀念下逐漸少用。昆蟲類的使用在治療某些疾病時，使用機率不低，素食者不要誤食。
素食者可以服用，但易誤為葷的藥材如下：白頭翁、狗脊、牛膝、蛇床子、菟絲子、牛蒡子、馬藺子、馬鞭草、馬勃、虎杖、豬苓、淫羊藿、雞血藤、肉桂、肉蓯蓉、肉豆蔻等，以上諸藥均屬植物類藥材，因為以動物命名或藥名中有「肉」字，所以容易混淆。這些藥物，素食者是可以服用的。素食不可服用者，見表。
其實，只要看中醫時事先告知，中醫師會尊重你的宗教信仰和選擇，開立藥方時會避免素食者禁忌的中藥。
【2005/09/27 聯合報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2920193.shtml