素食新聞

據英國「鏡報」報導，快餐連鎖KFC「肯德基」宣布，將於下半年在英國的一些地方推出素食餐點試水溫。

英國和愛爾蘭肯德基的食品創新主管維多利亞·羅伯森說：「我們知道人們比以往更注重飲食健康，改變他們對我們所提供產品的看法，將是我們面臨的巨大挑戰。」

肯德基的食品創新主管維多利亞·羅伯森

今年初，肯德基面臨雞肉短缺問題，無法提供超過900家門市，導致英國一半地區暫時關閉。諷刺的是，VegNews上個月愚人節活動，才報導稱肯德基計畫推出素食雞桶，結果竟然成真！