立委林鴻池12日於立法院專案報告中，針對黑心素食的稽查成效、素食食品的標示不清、不實標示…質詢署長侯勝茂，並要求政府立法保障素食者食的安全，比照有機農產品認證機制建立「素食認證機制」，及「CNS優良素食標章」制度。
20080312衛生環境及勞工委員會－衛生署「現行市售藥物食品審核控管機制如何為民眾把關」專案報告
立委林鴻池12日於立法院衛生環境及勞工委員會－衛生署「現行市售藥物食品審核控管機制如何為民眾把關」專案報告中，針對黑心素食的稽查成效、素食食品的標示不清、不實標示…質詢署長侯勝茂，並為台灣200萬素食人口請命，要求政府立法保障素食者食的安全，比照有機農產品認證機制建立「素食認證機制」，及「CNS優良素食標章」制度
林鴻池委員表示，政府相當重視對黑心食品的查緝，但是卻忽略「素食的黑心食品」，而且連官員自己對「素食」的定義也完全沒有概念，更遑論要分辨「素食」或「非素食」，當然會影響政府對黑心素食的查察工作。
素食裡面含牛奶叫奶素，含蛋叫蛋素，兩者都含叫奶蛋素，不含葷食也不含五葷（大蒜、韭菜、蓼蕎、蔥、興渠五種蔬菜稱之）的稱為純素；如果不吃葷食，只吃植物，也吃五葷者稱為蔬食。
素食人口在台灣2300萬人口裏面粗估有200萬人，如果加上初一、十五吃素食或者吃早齋的人口就更多了。根據國內知名素食團體—素易(全球素食網)的網站民調顯示，有高達92％比率的人希望政府立法保障素食者食的安全。
林鴻池委員表示，就目前市場上素食食品的標示而言，除了黑心素食以外，標示不清楚是最大的問題，素食食品的外包裝上，食品成分僅僅標示「調味料」或「香辛料」，讓素食者摸不著頭緒，「調味料」或「香辛料」的成分究竟是什麼？有沒有含大蒜、韭菜、蓼蕎、蔥、興渠，俗稱的「五葷」？
另外，每個人都會生病，生病需要吃藥，可是，大多數藥品膠囊都是豬皮做的，卻沒有標示。許多持守戒律的出家人吃了以後壞了他的戒體，壞了戒體這件事情，對他們而言是比殺了他們還要嚴重的事情！
所以，短期目標，政府必須落實素食食品的誠實標示，這在93年6.24行政院消保會邀請衛生署共同討論喧騰一時的「黑心素食」問題，會議中決議「由衛生署落實有關素食食品之誠實標示」中有提到，可是從93年到現在已經經過了4.5年的時間，仍然沒有落實！
林鴻池委員語重心長地向衛生署請命，自己肩負著台灣200萬素食人口的期望，責任相當重大！他呼籲政府要重視台灣200萬素食人口的權益：
第一、落實素食食品的誠實標示、成份清楚標示；
第二、加強督導地方政府查察黑心素食；
第三、比照有機農產品的認證（依相關法律由政府許可通過成為有機農產品認證機構）建立素食食品的認證機制；
第四、建立CNS優良素食標章制度。
他也會持續為200萬素食人民繼續努力、監督並督促政府朝著這四個方向努力！