位於美國加州洛杉磯的比弗利山四季飯店(Four Seasons Hotels)和「Spork Foods」公司合作，推出由Spork Foods研發五道無麩質的素食料理。四季飯店為世界性的五星級連鎖飯店，被美國知名《旅遊休閒》雜誌及《Zagat》美食權威指南評選為世界最佳飯店集團之一。飯店選擇Spork Foods當合作夥伴是因為他們精湛的素食廚藝和享有國際聲譽的高水準食譜。
Spork Foods的創立者珍妮安格(Jenny Engel)和荷瑟葛柏(Heather Goldberg)說：「我們非常驚喜可以和比弗利山四季飯店合作，一起激發創意的健康菜單。」Spork Foods是一間研發素食當季料理與有機素食烹飪教學的公司，喜愛素食生活的葛柏姊妹受邀走遍世界各地的度假村、大學、公司進行烹飪教學，一年影響近一萬人，也被國內外眾多的知名刊物及電視節目爭相報導。
當你在四季酒店悠閒的游泳後，可以在池畔餐廳享受這些美味的素食佳餚！
甜菜風味的彩蔬素排漢堡(左上)、淋上杏仁奶油的香草馬鈴薯塔(中上)、鋪滿紫洋蔥的檸香酪梨墨西哥脆餅(右)、蘑菇番茄燒烤棒佐起士醬(左下)、裹了一層楓糖芥茉醬的薑味印尼豆餅<搭配有機糙米飯>(中下) 照片：四季飯店 提供
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