10月11日即將在台中中興大學舉辦的一場「氣候變遷研討會～用愛守護家園～」，受主辦單位之邀，我們將參與第二階段的專題座談「與大自然和諧共處」，這場研討會的宗旨，是「期待匯集愛的行動，觸動人們美好的內在，改變生活方式與態度，將全球暖化的危機轉變為珍愛地球的契機」。
整個活動以愛的四個英文字母L、O、V、E為生活態度訴求，分別取LOHAS樂活、Organic有機、Vegan維根、Eco生態關懷之意，LOHAS指「健康、永續的生活型態」，Organic則為「有機、豐沛的大地法則」，Vegan強調的是「動物是我們的朋友不是食物」，而Eco指的是「地球公民、萬物生靈都應得尊重與保護」。
主辦人希望我們以素食者的角度，分享與大自然和諧共處之道，藉此機會，不管對已經是素食者的朋友，或還在初步嚐試階段的新素食者，我們想強調的都是，做個自在的素食者吧！
素食者是怪咖還是先驅？
現在大家關注的焦點，都放在素食可以抗暖化、對環境保護有幫助，是健康、是永續，是與大自然和諧相處的好方法。因此，我們都希望有更多人接受素食、實踐素食生活，但爲什麼還是沒有被廣為接納？除了營養考量為理由外，很多葷食者心理抗拒的因素其實是：
我不想成為「素食者」！
到底「素食者」給人的一般印象是什麼？是負面居多嗎？有些人覺得素食者「怪怪的」、「很難搞」、「孤僻不合群」、「特立獨行」、…等，對素食生活的想像則可能是「太清淡」、「枯燥乏味」、「無趣」、「嚴肅」…等。
反觀國外，素食卻被認為是時尚潮流，選擇成為素食者的人多半是「新潮的」、「觀念先進的」、「勇敢的」、「走在時代尖端的」人，一般人看素食者是投以佩服眼光的！素食者也樂於展現自己的與眾不同，喜歡分享自己生活輕鬆愉悅，引人羨慕！
國外的素或許還是小眾，但絕非弱勢！
請先與「人」和諧共處
爲什麼台灣社會的風氣不是這樣呢？十分之一的素食人口，爲什麼在主流社會中還是長期呈現低調的狀態？可能一種隱含在素食者之間尊崇「與世無爭」的默契，使素食者鮮少跳出來爭取什麼或倡導什麼…。
直到近幾年氣候變遷、地球暖化嚴重，畜牧業被證明影響環境甚巨，蔬食有了行動正義，台灣才漸漸有積極的素食者躍上檯面，或是，有檯面上的行動派人物決定選擇了素食，素食者的形象也正在轉變中。
我們來問一個問題：葷食者與素食者能不能當好朋友？你覺得葷食者如果不願與素食者當朋友，可能的原因會是什麼？素食者有沒有可以改變的地方，好讓自己更平易近人？
其實，關鍵就在這場研討的主題：「與大自然和諧相處」。人，也是大自然的一環，而且是很重要的一環。能否與普羅大眾相處得更和諧融洽？正是素食者的考驗！
面對非素食者，小心，不要當刺蝟！
首先，不要去指責葷食者，可以主動分享自己素食生活的美好，面對葷食者的質疑，不妨先大方地接受一切，不要像刺蝟一樣，被碰到馬上呈現警戒狀，想用全身的刺去一一反擊。
想要改變一般人的飲食習慣談何容易，告訴他們素食對環境比較好，或許是方法之一，但這個理由的風險是，你否定了他的現在進行式，也就是他現在的肉食是殘害地球的兇手之一，有時候這種非黑即白的二分法，會得到反效果。
因為沒有人想要被指責，直指肉食罪惡的挑釁會逼得葷食者惱羞成怒，樑子就在這時結下，對方會覺得你很自以為是，甚至自命清高，甚至說吃素的人很奇怪，開始找素食的問題點來攻擊。
讓他們羨慕素食者的生活，才是高招！
柔軟點，在對方想盡辦法要證明你是錯的時，不需往坑裡跳，能閃則閃，避重就輕也不失為一個好的策略，從側面去化解僵局，用正向的、美好的案例來分享！
想得到葷食者的認同，要先讓他們喜歡素食者，肯定素食的生活。設法讓他們看見素食者的自在、可親，讓他們自然而然地羨慕我們的生活，才是高招！
簡單說，如果素食者每個人看起來都很開心、很親切、很enjoy在素食生活中，那非素食者遇見我們就不會排斥，會喜歡與我們交朋友、會開始好奇我們是怎麼做到的？會試著了解素食是怎麼回事？慢慢地就會嘗試、接受素食生活、認同素食價值。
素易生活的推動者，重點是「生活」。
舉個例子，今年我們推出了新的媒體，名為「SUIIS LIFE」，就是把焦點放在生活，不必強調素食，就只是呈現生活的豐富美好，第一本主題是愛情，對期待戀情的單身者，我們給的是破宅而出的概念，希望大家先把一個人單身生活過得精采！
第二期主題是旅行，重點不在介紹大家去哪裡好玩，而是給大家看素食旅行者自己去玩回來的旅行收穫，如果說每次旅行都是尋寶，那真正的寶物絕不是花錢買來的，而是心靈層面珍惜重視的生活點滴。
我們自詡為「素易生活的推動者」，以網路服務來讓素食的生活更便利，其實是基本面而已，真正想推的，是生活。希望讓所有人看見素食生活真的很棒，只要有吸引了起任何一個葷食者開始羨慕我們的生活，那我們就成功了。
把每個人都當作一粒種子，相信它會長好！
所以，要推廣素食，說真的，除了一直提醒人家與環境、抗暖化有關之外，作法與呈現上，我們一定要改頭換面，徹底讓一般人對「素食者」改觀。
對推動素食所採行的方法，就像自然農法，每一個潛在的素食者都是一粒種子，代表著不同的作物，我們只給予適時的協助與照顧，但不提供快速方便的化學肥料、除草劑與殺蟲劑，雖然今天種下去，不知道哪一天才會發芽、長大、成熟、開花結果？也不確定什麼方式對它最好…。
我們只做一件事：相信它！
相信有一天素食會成為主流，因為它對環境是最友善的啊！就像相信大自然的力量、土地環境、陽光空氣水會把種子喚醒。更重要的，是也要對自己有信心。就像每個農夫一樣，樂天知命，知道自己有使命要去播種、有能力要去耕耘，這份自信心會讓我們從低調被動的素食者，變成昂首闊步的時代尖兵。
做個自在的素食者，輕鬆愉快地生活，誠懇地與所有人做朋友，潛移默化中，世界就會自然和諧美好，其實邏輯十分簡單，「素」真的很「易」，期待大家一起來實現！