「什麼？還有『素食旅行』這種旅行喔？是出國嗎？」
「『素食旅行』是什麼素？有含蛋嗎？」
「都是吃素的人參加嗎？」
在10月11日的氣候變遷研討會場外走廊上，我們參加了LOVE自然生活藝術展展出，在攤位上，擺出了素易遊幾年來的出團照片相本及最近行程宣傳單，吸引了許多人駐足。
然而，每當我們說出「您好，這是我們在推的『素食旅行』」時，竟然有很多人滿臉疑惑問我們上面的那些問題。彷彿『素食旅行』是一個新名詞。
這才發現，原來，還有很多人根本不知道有『素食旅行』的存在，一直以來，容忍著十分不便的一般旅行社的團體旅遊。在現場，我們努力回答大家的提問，什麼是『素食旅行』？素食者去旅行，當然是；旅行中的飲食都是素食，也是！
旅行的行程國內國外都有，在素易遊的出團安排中，會盡量做到全素，不會含蛋，但部分可能會含奶；『素食旅行』並非只有吃素的人參加，很多素食者會全家出遊或與葷食朋友結伴參加，所以全素團裡也會有非素食者的團員，有時候也會以聯合出團的方式進行。
「這樣很好耶！那我們就不用再煩惱出國時的用餐問題了。」
「奇怪，一般旅行社都沒有這種『素食旅行』耶？我們真的很需要啊！」
「對啊！我們跟團出國吃飯的時候都被另外安排餐食，要忍受很無奈的差別待遇…」
在現場，我們也成了吐苦水的對象，有些朋友忍不住開始談起自己曾經有過不好的旅行經驗，不懂爲什麼一般旅行社很難做到給素食朋友理想的餐食安排。
我們簡單說明『素食旅行』推行的難度，在於前置作業十分麻煩，與餐廳的溝通，尤其是國外，像日本、韓國、歐美、紐澳…都必須苦口婆心地反覆說明台灣的素食需求，因為，每個國家對素食的定義都不一樣。即使是目前看起來比較容易溝通的東南亞國家，也是在素易遊企劃人員努力了好幾年之後，才有現在順利運作的配合模式產生。
「素易是旅行社嗎？」
「你們是有配合的旅行社在出團嗎？」
「你們做多久了？」
「現在去哪裡玩比較好？」
「哪裡最受歡迎？」
「有歐洲嗎？有大陸嗎？今年會出絲路嗎？」
「那我們也可以請你們幫我們規劃嗎？」
有些朋友提出了更具體的疑問，讓我們再度確認大家不只被『素食旅行』一詞吸引，不只是有興趣而已，他們是有實際需求的。
suiis志工群不厭其煩地從頭開始回答：素易不是旅行社，素易是一個服務素食朋友的網路公司，有素食購物、旅遊、餐館資訊，我們的素食旅行是與專業的旅行社—佳佳旅行社合作，從企畫到執行都可以協助規劃！
素易遊帶著大家出門玩樂已經五年了，現在是秋天，最不容錯過的當然是日本賞楓，網站上長期受大家喜愛的則是巴里島，兩人就能成行。歐洲有、大陸有，絲路也一直推著，只要多點朋友一起來能夠成團，都是很棒的行程，『素食旅行』就是需要靠大家支持，才有機會壯大！
或許因為活動當天的參加者大都是有點年紀的家庭主婦、老年人，平常沒有上網的習慣，所以不知道有suiis，更不知道『素食旅行』已經存在五年多，經過這次參展，我們的省思是：如何服務非網路但有素食旅行需求的族群？將考驗著素易遊的未來。