大衛·艾登堡(Sir David Attenborough)這位94歲的自然歷史學家兼作家和主持人在Netflix紀錄片《我們的星球A Life On Our Planet》中，反思了他一生的工作以及全球環境的持續變化。
2019年在英國廣播公司(BBC)上發表講話時，他說：「已不記得自己吃的最後一塊紅肉是在何時，雖然改以植物性飲食可能有些挑戰，但對地球健康至關重要。人類應將改為植物性飲食來拯救自然界。」
艾登堡在BBC自然歷史部門工作，其中以他對Life系列的介紹而聞名。在過去的十年中，他特別強調環境問題，並經常大聲疾呼氣候變遷問題。
艾登堡還多次強調肉類的影響，並於2017年首次談到在飲食中避免食用肉類。「生命世界是我們獨特的奇蹟，但我們時代的真正悲劇仍在繼續──生物多樣性的喪失，自然世界正在消退。我們必須採取改變飲食習慣的行動，這個星球無法支持數十億食肉者。如果我們可以改由以植物為主的飲食，那麼我們可以增加土地的產量，我們迫切需要免費的土地──自然是我們最大的盟友。」
《我們的星球》是Netflix製作的第一部自然紀錄片，講述不同的地區對於野生動植物的保護問題，此影集由艾登堡講述，其中呈現了肉類行業對環境造成許多傷害，例如污染、疾病以及單一栽培農業的主要影響，而這些傷害大部分並無法彌補。
艾登堡說，「世界並不像以前那樣原始了，我們已經完全摧毀了它，如果我們現在就採取行動，我們可以復原它，我們必須恢復生物多樣性，重生世界。重生世界的行動比您想像的要容易，從現在開始吃素的一個世紀後，我們的星球可能再次成為原始之地。」