趕快來一趟迪士尼素食之旅吧!迪士尼宣布在官方網站中推出素食餐點指南,幫助遊客到訪迪士尼享受歡樂的氣氛外,也能輕鬆愉快地享用純素料理,網站中可查詢瀏覽在迪士尼樂園各個園區提供哪些素食餐點。
迪士尼認為,增加更多基於植物的選項的舉動是對消費者需求的回應。迪士尼公園社論內容總監托馬斯·史密斯(Thomas Smith)說,「我們的客人現在將可以從數百種甜鹹食品中進行選擇,包括許多注定成為粉絲最愛的新穎菜餚。」
網站中的素食指引中說明,「無論您是在探索以植物為基礎的生活方式,還是在嘗試少吃肉或尋找新的烹飪餐點?我們的植物料理是由穀物、堅果、蔬菜和水果等植物性食物製成的,無動物肉乳製品、雞蛋或蜂蜜,無論您是要尋找鹹味小吃,簡餐或是套餐的體驗,奧蘭多迪士尼度假區都會提供比以往更多的植物性選擇。」所有的素食料理都會打上一個綠葉標誌,便於識別。
迪士尼世界的所有餐廳都有素食的新選擇,並供應早餐、午餐和晚餐時段,其中包括藍莓鬆餅、華夫餅、漢堡等純素食,以及波多貝羅鍋烤、無蛋佛羅倫薩(法式甜點)、燻釀辣椒,蘑菇製成的龍蝦沙拉等創新美食。新的甜點選擇也很普遍,包括草莓酥餅、奶油布丁和純素的愛爾蘭奶油飲料(Baileys Almande)。
目前在佛羅里達州奧蘭多的迪斯尼世界餐廳已經增加約400種植物性餐點的新選擇,而明年春季開始,加利福尼亞的迪士尼樂園度假區也將提供類似的基於植物的選擇。同時,迪士尼也擴大在其他國家以植物為基礎的方案,包括在巴黎迪斯尼樂園提供蘑菇燉飯; 香港迪士尼樂園的蔬菜煎餃;上海迪士尼度假區的焦糖混合堅果香蕉蛋糕;以及迪士尼遊輪公司的純素辣味熱狗、植物雞蛋和松露巧克力蛋糕。
迪士尼素食餐點網頁