澳洲掌管全民健康事務的最高機關「國家健康暨醫藥研究委員會」(National Health and Medical Research Council, NH&MRC)終於意識到素食飲食對所有澳洲人來說，是一個可行的健康飲食方案。澳洲頂尖的健康專家同意美、加等國的專家看法，認為妥善調配的純素飲食對所有年齡層的人來說，都是安全又有益健康。
在澳洲新發佈的飲食指南中，專家建議，所有澳洲人都可以多攝取堅果、種子、豆類和豆腐，以增加飲食多樣性，這些食物可以取代動物性食品，提供珍貴但平價的蛋白質來源及其他存於肉類中的營養素。
澳洲純素團體「純素澳洲」(Vegan Australia)欣見政府保健專家終於採納大量的科學證據，贊同純素飲食對所有年齡層的人而言(包括嬰兒、孕婦、哺乳婦女)，不僅是一種可行的選擇，吃植物性食物更可以獲得許多健康益處，例如，降低肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇和某些類型的癌症發病率。
「純素澳洲」主席 格雷格·麥克法蘭表示：「這是一個漫長的過程，我很高興，國家衛生和醫學研究理事會(NH&MRC)看著所有的證據，並在最後提出純素飲食的確是澳洲人可選擇的飲食方式。」
資訊來源：http://www.veganaustralia.org.au/AustralianDietaryGuidlinesReview.html