由交通部觀光局雲嘉南濱海管理處、臺南市政府觀光旅遊局及台鹽公司主辦的「2012白色雲嘉南一見雙雕（鹽雕＆沙雕）藝術季」，經一年規劃、三個月籌備、以及50位藝術家、40多天艱辛創作，於（6/2）在「七股鹽山」舉行盛大開幕！而沉寂三年、經雲嘉南管理處耗資上億元整修、並委託民間經營位處將軍區的「馬沙溝濱海遊憩區」也在這天重新開放。
交通部觀光局 謝謂君局長表示：辦理「2012一見雙雕藝術季」，不僅是「鹽雕」和「沙雕」觀光活動，更重要的是為傳統「鹽」產業創造新生命、為臺南西濱海岸注入新活力，藉以帶動地方產業經濟效益，因此希望透過這次活動，讓臺南文化古都能與國際接軌，創造嶄新商機。
臺南市長 賴清德指出:為提升大臺南地區觀光商機，市政府觀光旅遊局與雲嘉南管理處、臺鹽公司聯合辦理活動，尤其「七股鹽山」的鹽雕活動，是臺灣首次發展大型鹽雕作品，其規模更刷新歷年紀錄，而「馬沙溝遊憩區」除了有沙雕藝術展外，臺南市政府觀光旅遊局也要在7月14日特別舉行「馬沙溝音樂節」活動；屆時歡迎遊客白天到「馬沙溝」看沙雕、戲水，接著再到「七股鹽山」賞鹽雕、晚上看瑰麗炫目鹽雕聲光秀，絕對讓您耳目一新。
「七股鹽山」及「臺灣鹽博物館」鹽雕活動，總計創作22件鹽雕作品，運用1,000噸精鹽，其中最大一座「南瀛神話」高5米×寬9米，刷新臺灣紀錄；另外一項賣點，就是由臺灣工藝家 王松冠率領一群本土雕塑家聯手打造一條巨型金龍（非鹽雕），聳立盤據在鹽山頂上，作品名稱為「攏徠鹽山」，這條金龍、龍頭由「保麗龍」素材雕塑，高約3.5米、龍身則以「打包帶」替代竹材製作並噴上微量鹽巴，龍身繫有鈴鐺並能隨風力旋轉，非常動感，由於從遠方觀看就相當醒目，儼然成為「七股鹽山」新地標；此外更要在夜間首創「鹽雕聲光秀」，利用五光十色LED燈，營造出瑰麗炫目的奇幻夜景，「鹽雕聲光秀」展演時間，平日19:00一場、假日19：00、19：30、20：00各一場，歡迎民眾前來觀賞光雕之美。
除了「七股鹽雕」活動外，臺南將軍區「馬沙溝濱海遊憩區」配合老店新開，也舉辦規模盛大的沙雕活動，總計15件作品，共運用800噸細沙，而其中最大座沙雕寬15米、高約7米的「鄭成功登陸臺灣」，最受眾人矚目！，其他包括有「埃及金字塔」、「海沙旅館」、「兵馬俑」、「海綿寶寶、美人魚、憤怒鳥」等作品，件件充滿童趣、別具創意！
活動期間每逢周六、日，「七股鹽雕」推出鹽鄉劇場、鹽品DIY教學、鹽田體驗等內容；「馬沙溝沙雕」則有海洋音樂會、沙雕DIY教學、九宮格闖關遊戲外，更推出開幕6/2-4免費入園特別好康、以及女性穿「比基尼泳裝」一律免收門票、另外並有集戳章送好禮等活動；另外，主辦單位也於例假日安排免費活動「接駁巴士」來往於七股鹽山及馬沙溝遊憩區之間。
此外，興南客運配合活動於例假日也提供馬沙溝站至馬沙溝濱海遊憩區的接駁車。而臺灣好行首度開闢「雲嘉南濱海線」，每日來往於「嘉義高鐵站」至「台灣鹽博物館」，慶祝專車首航，從101年6月1日至6月30日止，免費讓民眾搭乘；自臺南公園發車的「99臺江線」也配合活動於平日增加班次到七股鹽山喔！相關資訊請洽06-7861017或http://salt-sandArt.swcoast-nsa.gov.tw官網查詢。