全澳洲人總計在2007年花了四千五百萬元購買瓶裝水，2008年則花了五千萬，平均每年增加10%，但是2009年瓶裝水購買率可望降低，因為該國新南威省日前公告禁止公家機關各部門購買瓶裝水及冰塊，一經宣佈即刻實施。新南威爾省及雪梨市西南部，也會設置飲水機以因應禁用瓶裝水的的政策。
新南威爾省長芮斯（Nathan Rees）表示，這是政府宣導減少瓶裝水使用的第一步。在都市瓶裝水的保特瓶隨處可見，除了這些看得見的瓶瓶罐罐，對環境造成傷害外，喝掉一瓶600毫升的瓶裝水，就等於消耗了200毫升的石油，運送瓶水途中還會產生二氧化碳的造成空氣污染。
在新南威省公告後的幾小時，南方郊區的小鎮──本達農（Bundanoon），也投票做出停止販售瓶裝水的決議。該鎮主要是為了降低製造、運送瓶裝水的碳足跡而在鎮民大會上舉行投票，四百個鎮民中僅有兩票反對，全鎮壓倒性的同意抵制瓶裝水，成為全澳洲第一個禁賣瓶裝水的小鎮。
澳洲非營利組織──Do Something負責人之一尤帝（Jon Dee）認為民眾不喝瓶裝水，除了能保護環境，也替自己的荷包省下一筆費用，不必再花相當於當地兩倍油價來購買瓶裝水。「瓶裝水公司讓民眾相信瓶裝水比一般飲用水更純更健康，但是澳洲本身的飲用水的品質，早就是世界上數一數二！」