由台灣崇華素食協會(中華民國一貫道總會)主辦的「第三屆亞洲素食協會年會」，11/3將於台灣高雄開幕，地點在高雄縣六龜鄉新寮村的「寶光建德神威天臺山」，協辦單位則有泰國天佛道德基金會、台灣一貫道天皇基金會等，活動至5日下午結束。
主辦單位表示，「世界素食組織」是促進人類邁向身心靈提昇的一個世界性團體
，「亞洲素食協會」則是其在亞洲地區的重要成員，致力於推廣素食、養生、環保的主體意識，期望藉由推廣素食、養生、環保的觀念使人類在地球上可以與所有生物永續發展。
2001年10月第一屆亞洲素食大會，會議在印度果阿舉行，主題是「全民健康的素食方式」，第二屆是去年(2006年)3月在泰國曼谷舉辦，主題是「環境與和平」。這次活動主題則為「素食在精神領域上的觀點」，除了台灣學者外，也邀集了印度、泰國、新加坡、馬來西亞、中國大陸、澳洲、德國、伊朗、尼泊爾、瑞士、美國、丹麥等各國人士與會，參與各場專題講座。
同一時間在外場亦設計許多動態活動，如台灣的針灸、氣功、有氧舞蹈；泰國的瑜珈、泰式按摩等，以及中式、印度料理等烹飪教學、參觀禮佛、和義賣展售區。詳細內容可至其活動網站瀏覽：www.tianfoor.com 。