台灣素食遊客激增，一九七三年開業，每年約有一萬人次以上的台灣人到訪關西三大連鎖之一的「千房大阪燒」，今年為感謝台灣客人的愛戴，特別推出符合台灣素食者喜好的純素新菜單與新料理。
千房Diversity店隆重推出符合台灣人口味的新品菜單。／圖‧千房大阪燒提供
千房Diversity店隆重推出符合台灣人口味的新品菜單。／圖‧千房大阪燒提供
素有「美食之都」之稱的大阪，對愛吃懂吃的台灣人來說，想必不陌生。而大阪燒更是深具地方文化代表性的美食之一。
提到大阪燒，首屈一指的便是一九七三年開業至今，關西三大連鎖之一的「千房大阪燒」，其獨樹一格的原因，就是將原本庶民小吃的大阪燒提升到雅致層級的料理。
走濃郁且厚實路線的千房大阪燒，外層煎得酥酥脆脆，內裡的餡料則保持著濕潤與鬆軟，口感協調，用料新鮮澎派，令人口口都是滿足，加上香氣十足的特製醬料，提引出食材本身的味道，只要一吃就停不下來，好滋味讓人回訪再三。
在日旅遊時，幾乎是餐餐燒烤或鹹度高的拉麵，如蔬菜等之於身體較無負擔的餐點選擇則較少。雖然近年來台灣人由於健康意識高漲，各式各樣的蔬食餐廳如雨後春筍，但於日本這類餐廳卻是十分少見。
千房大阪燒Diversity店搶先推出蔬食系菜單滿足台灣民眾的口味，5月起所推出的料理，從大阪燒、火鍋、拉麵等都為台灣人喜愛的口味上進行了調整。9月起更推出了「無肉漢堡」，以豆製素肉(soy meat)作為基底，口感綿密，並且加入「喝的點滴」日本甘酒，不僅有益健康，還增添風味，且無麩質，美味更升級。
千房Diversity店推出無肉漢堡，搶攻素食者的味蕾。／圖‧千房大阪燒提供
此外，店家也相當嚴謹、貼心地將素食與葷食所使用的鐵板分開，以專屬鐵板來料理，甚至對調味料也相當要求，成分不含海鮮與肉類，就是希望讓素食者、不吃五葷者、純素者到一般大眾都能輕鬆且安心地大啖美食。
從用餐環境到用餐條件、料理，皆充滿了日式「待客之道」與大阪人的熱情、誠意。有計畫到大阪旅遊時，不可錯過！
為回饋台灣顧客，千房大阪燒特別推出了店家限定的優惠活動，即日起至2019年12月31日為止，只要於千房大阪燒Diversity（大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-5，7樓）消費，並在臉書打卡或發佈限時動態，完成後出示給店家工作人員，即可獲得「飲品招待」乙份。
預約則可前往以下網址，使用中文或英文預約都行：www.facebook.com/chibo.diversity.dotonbori.muslimfriendly/
專為台人口味設計的菜單，從純素者、不吃五葷者到一般大眾都能大快朵頤。／圖‧千房大阪燒提供
即日起到2019年12月31日止，千房Diversity店為回饋台灣民眾，推出優惠活動。／圖‧千房大阪燒提供