佛光大學健康與創意素食產業學系八月一日創系，目前招生活動進入緊鑼密鼓，為了讓考生更了解校園環境，佛大在6月21和22日兩天，舉行健康舒活體驗營，數十名學生和家長參與。楊朝祥校長表示，佛大素食系不只包含餐飲，還有創意的健康產業，不僅是台灣第一，也是全世界唯一的健康與創意素食產業學系。
佛大健康與創意素食產業學系（簡稱素食系）預定招收四十五名高職統測新生，吸引許多高職餐旅科畢業生報名，目前進入第二階段篩選，為了讓考生在面試之前更了解佛大環境和辦學理念，特別邀請學生和家長到校體驗。
楊朝祥校長和劉三錡副校長非常重視新創的素食系，共同與準新鮮人和家長見面。楊校長說，素食已是世界潮流，主要是為自己健康和為地球生態和宗教因素。佛大素食系是全球首創的以蔬食為主的健康餐旅管理學系，佛大健康與創意素食產業學系，注重創意素食與健康產業。佛光山全世界兩百個道場都有滴水坊，將提供素食系學生暑假海內外實習。另外，佛大與西來大學2+2計畫，歡迎同學加強英語考過托福之後，可以到西來大學留學。
劉三錡副校長說，佛大比照國立大學收費，擁有國立大學品質，主要是擁有佛光山的挹注經費。他說，佛光大學每年平均花費每位學生大約十四萬元的經費，實際學生只要繳交六萬元的學雜費，其餘就是依靠教育部和國科會的部分補助，但絕大部份來自佛光山的經費，所以佛大學生相當幸運。
來自花蓮四維高中餐旅科的考生林勝智，由父親林國樑和母親徐秋香陪同，到校體驗參觀。林勝智說，去年畢業旅行到佛大參觀，就鎖定佛大素食系，所以十分關注佛光大學近況和素食系的種種活動資訊，他希望能順利上榜。
來自台南的考生郭子綾由母親葉純妃陪同，希望提前認識佛大並順利錄取，因為她的姊姊郭芸希就讀佛大社會系三年級，她也希望能到素食系學習。
素食系主任許興家表示，他在育達學院擔任過兩個學系主任，其中健康休閒管理學系的學生有一千三百人，超過佛大全校人數三方之一，但是佛大素食系有特殊的理想目標，即使育達給他院長的聘書，他還是決定到佛大來服務，歡迎更多的新鮮人加入素食系。
體驗營的學生和家長有部分已經在前一天住宿佛大興學會館，這個會館和滴水坊餐廳也是素食系的實習場館之一，他們覺得佛大提供很好的環境，都希望自己能夠順利上榜，成為佛大素食系創系的新鮮人。（撰文與攝影：周俊雄）
本文轉載自：佛大新聞電子報
