美國副總統Kamala Harris在2019年在CNN視聽記者會中，提到減少肉類消費的重要性，她認為美國政府需要在全國推行對環境友好的食品決策。「我們必須創造讓以健康的方式來吃飯，我們將鼓勵適度調整飲食、接受教育，了解我們的飲食習慣對環境的影響。我們必須在這方面做得更好，政府必須在這方面做得更好。」
2020年12月，JIVINITI婦女聯盟(由婦女倡導的非營利組織維薩基金會Virsa Foundation)發起請願書，督促Harris在2021年1月期間採用Vegan。該聯盟建議，從工業畜牧業轉向以植物為基礎的糧食生產過渡還可以幫助解決「粉領經濟衰退」(持續的Covid-19大流行對婦女造成重大比例的影響)。
Virsa基金會主席Nivi Jaswal表示：「Harris是數以百萬計的人的榜樣，尤其是婦女和有色人種。透過在健康、全食物、植物性飲食方面佔據一席之地，她可以幫助推動美國生產，以及讓加工食物的方式發生根本性的轉變。」
Harris表示將支持調整美國飲食指南調整，特別是建議減少紅肉攝入量。除了個人健康問題外，紅肉生產對環境也有巨大影響，而養牛會消耗大量自然資源，產生甲烷並導致森林砍伐。