「氣味太可怕，讓我覺得噁心」丹麥一名教師在2019年控訴，他住在丹麥的一個工業豬場旁邊。 「我的頭痛，我的眼睛紅腫。圍繞我們鎮的工業農場毀了我的生活。」 丹麥是豬隻養殖的樞紐，每年約生產3100萬頭豬。 但整個國家與愛荷華州的豬肉加工能力相比根本不值一提，愛荷華州於2018年市場銷售了約4800萬頭豬。

在美國這個中西部州，社區也受到了影響。 事實上，一名公共衛生研究員Elise Pohl最近警告愛荷華州的一群農民，家禽養殖不僅損害了附近的城鎮和村莊，還傷害了他們自己。她解釋說，有研究表明，在大規模工業化農業設施中工作的人們，有可能罹患上從頭痛和噁心、呼吸系統疾病和細菌感染，也包括MRSA等各種疾病。

而且情況變得更糟糕，研究表明，連住在工廠農場附近的人也會有更高罹患某些癌症，以及新生兒死亡率和結核病的風險。大規模的養殖不僅剝削了數十億動物和地球，還剝削了人們。以下是有關工廠養殖隱藏健康風險的信息以及環境狀況不斷惡化的原因。

工廠養殖的健康風險

根據Pohl的說法，上述健康風險與廢棄物的空氣污染有關。不僅是糞便，還有血液、化學品、殺蟲劑、尿液、抗生素和氨。 

Pohl向農民解釋說：「在如此大量廢物排放的情況下，不僅在及工廠養殖的設施和現場，而且正如大家所知，進入附近的社區並滲透到鄰里、家庭、學校、醫院、教堂、室內和室外休閒區，並進入大氣中。」

Pohl研究了華盛頓、威斯康辛、內布拉斯加、密蘇里、伊利諾伊和北卡羅來納等地的農場，得出這些結論。後者因該地區擁有眾多的養豬場以及相關的健康風險而成為多起訴訟的焦點。但值得注意的是，這個問題在全球都存在。

工廠農場的健康風險不僅僅局限於工人和附近社區。 今年早些時候，世界動物保護協會（WAP）的一項研究將工廠養殖與100萬人死亡相關聯，並指出這是由於該行業中抗生素的濫用。

WAP農業運動經理Annette Manusevich表示「美國的肉類和乳制品生產每年約售出1100萬公斤抗生素，這些數字近年來有所增加，極需采取行動來規范農業業中的抗生素使用，並減少高肉消費國家的食品，以建立更可持續的食品體系，阻止下一次全球健康危機的爆發。」

在2021年，南非科學家警告說，密集的動物養殖業擴張正在培養病毒的「完美滋生地」，工廠養殖可能會導致下一次大流行。自由國大學教授羅伯特·布拉格教授告訴《食品導航者》表示：「禽流感病毒、A型流感H5NQ，死亡率約為60至65％，但尚未發展出人對人的傳播，如果這種病毒確實發展出人對人的傳播，我們可能會面臨一場非常嚴重的大流行。」

工廠養殖的環境影響的新研究

有關工廠養殖健康風險的新警告並不孤單。 有關該行業的環境影響的新信息也在不斷發布。

在2022年12月，英國政府數據顯示，英格蘭的家畜農場在2021年對河流造成了300次污染。 而且不僅僅是肉，報告還指出，乳製品業與所有農場污染的一半有關。

住在索默塞特郡Frome河附近的居民Sue Everett告訴BBC記者：「第一個是氣味──它令人震驚。 當我走近河邊時，我能看到它是黑色的。 第二天早上，我拿著相機出去，拍了些死魚的影片」

但不僅僅是工廠農場本身導致了環境問題。 實際上，一項於2023年6月發布的研究顯示，南美洲大規模農業的擴張導致了廣泛的洪水。 其中大部分與玉米和大豆的生產有關，這兩種作物主要用於飼料。

阿根廷聖路易斯國立大學的研究員哈維爾·豪斯帕諾西安（Javier Houspanossian）在一份聲明中說道：「在南美洲主要的穀物生產區，取代了原生植被和牧場的雨養耕地，導致洪水數量顯著增加，以及它們影響的面積，高分辨率遠程感測圖像捕捉到新的洪水區域的出現，以每年約700平方公里的速度擴展，這是大陸其他地方都看不到的現象。」

多個非營利組織要求停止工廠養殖，包括WAP、綠色和平等等。在2023年5月，保育學家和科學家珍·古德（Jane Goodall）與倫敦的滅絕或再生大會合作，譴責工廠養殖並呼籲改變食品體系。 她得到了世界農業動物保護全球首席執行官Philip Lymbery的支持。

Lymbery告訴大會：「除非我們立即行動，減少這種災難性的過度消耗，否則將太遲了，責任在這些較富裕的國家，通過國家政策立即採取行動，以幫助應對其在引導氣候，健康和自然緊急情況方面的影響。」