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北美科學家研究發現補充柑橘類萃取物應有助於降低胰島素阻抗性。
PMF(polymethoxylated flavones)是一種植物色素，多發現於柑橘類水果，以皮中含量最多，亦為很好的抗氧化劑，對心血管疾病、發炎類疾病、癌症都有正面幫助，在降彽膽固醇方面也已獲得科學證明。
肥胖與高血壓、高血脂、糖尿病及或胰島素阻抗等疾病相關，其中肥胖與糖尿病及血脂異常關係最為密切，近年的研究發現，血液中的某些細胞激素（cytokine），例如瘦素（leptin）、阻抗素（resistin）等與肥胖導致疾病的發生可能有關。
由加拿大KGK Synergize公司與夏威夷大學合作所做的研究發現PMF有明顯降低三酸甘油脂血症與恢復胰島素敏感性的功效。
※本文感謝「多酚學苑」授權轉載