數千名舉著標語條幅和穿蔬果服飾的素食者，5/18中午在紐約曼哈坦舉行場別開生面的「素食遊行」(Veggie Pride Parade)，這是全美首次素食者的遊行活動，不少華人共襄盛舉。
| 隊伍中有不少華裔青少年，近年許\多年輕人也加入素食行列。【本報記者劉爽攝】 |
| 惹人注目的綠豆先生提醒人們多食豆類，放棄肉食。【本報記者劉爽攝】 |
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遊行隊伍中午在雀兒喜的「肉品包裝區」（meat-packing district)集合，沿格林威治大道（Greenwich Ave.）行進到華盛頓廣場公園(Washington Square Park)，於下午2時左右在該公園舉行了小型集會。遊行者服飾奇特，參加者有老有小，並大聲呼喊口號「Go Veggie！」，沿途吸引了不少人駐足拍照和加入遊行隊伍。經過路邊熱狗攤時，也有遊行者發出抗議聲，但沒有引發衝突。
工程師Cynthia羅和兩位朋友身穿提倡素食的自行車服，騎車參加了遊行。她食素已有六年，認為這樣可以減少因飼養動物而造成的能源浪費，可以改變世界和地球環境。平時她還通過騎車、游泳等方式來鍛鍊身體，感覺非常好。
食素15年的鍾女士牽著她的愛狗一起來遊行，她表示素食搭配得當，營養一樣足夠，而且不吃動物肉就可以避免口蹄疫等動物傳染疾病。她表示自己身體很好，兩個女兒也和她一起食素。
觀音法門(The Supreme Master Ching Hai International Association)的修行者蕭女士已經70多歲，也許是因為近20年食素的關係，氣色非常好，頭髮也不白，她表示沒有任何糖尿病、心臟病等老年人易患疾病。她的孫子和其它子侄不僅身體好，從來不過敏，她認為這得益於吃素的原因。
游行隊伍中有人穿黃色的小雞服裝提醒人們不要吃雞肉﹔有人穿Zen漢堡服飾，提倡人們吃素漢堡﹔還有人穿白色鴨子服，跑來跑去躲避被人類食用的命運﹔還有人把自己裹在玉米、胡蘿蔔和綠豆的服飾裡，提倡大家都食素。
【世界日報記者劉爽紐約報導】
2008-05-19
圖文來源：世界新聞網