無論是大明星還是小人物，抑或是平凡的你我，都可以透過自身努力來實踐素食精神，以下分享10位認真實踐Vegan理念的好萊塢明星，帶動大家享受健康又神采飛揚的Vegan生活！
一、麥莉·希拉(Miley Cyrus)
被封為新一代小天后的流行樂主麥莉·希拉是美國著名女演員及創作歌手，吃素的契機是因飼養的河豚去世而產生對動物的憐憫之心，她常在Instagram分享素食的生活方式。
二、魔比(Moby)
吃素30多年的美國音樂人Moby，磁性的嗓音婉轉動人，致力推廣素食和動物權利活動，他也是國際憐憫動物組織Mercy For Animals(簡稱MFA)的支持者，2014年獲得Compassionate Leadership Award獎項。
三、 艾莉西亞‧席維史東(Alicia Silverstone)
席維史東以電影《獨領風騷》(Clueless)一炮而紅，因看到屠宰記錄片引發憐憫心開始吃素，並成立素食部落格時常分享以植物為主的食譜！當她工作不忙的時候仍精神奕奕地陪伴5歲的兒子，是什麼原因讓她保有活力呢？當然是素食飲食！
四、艾蜜莉‧戴絲香儂(Emily Deschanel)
艾蜜莉因飾演熱播的美國電視影集《尋骨線索》 (Bones)劇中靈魂人物──美艷且理性的貝倫博士一角而出名，吃素已經20幾年的她於2012年獲得MFA的「Compassionate Leadership Award」獎項！
五、美雅(Mýa)
R&B女歌手美雅Mýa，擁有溫暖的嗓音，曾參加2016年MFA的Hidden Heroes Gala晚會，並於會中談論她對動物權利的熱愛和植物性飲食對健康的益處。
六、 Joaquin Phoenix瓦昆·菲尼克斯
瓦昆菲尼克斯以飾演《神鬼戰士》演活暴君一角，以及《為你鍾情》的民歌歌手知名，他是一位嚴格的Vegan者，自小看到捕魚而心生不忍因此吃素，不使用動物性產品，連飾演電影角色時也要求身上穿的皮革要人工合成的，真正的實踐素食精神！
七、黛西·福恩特斯(Daisy Fuentes)
黛西是知名電視主持人，以聲音為動物權利做貢獻，曾主持過2016年MFA的Hidden Heroes Gala晚會。
八、艾瑞卡·巴朵(Erykah Badu)
美國新靈魂歌姬艾瑞卡·巴朵已堅持Vegan飲食超過20年，她宣稱「Vegan是真正的靈魂食物。」
九、傑瑞德·萊托(Jared Leto)
傑瑞德萊托是一位兼具導演、男演員、製片人、歌手的全方位藝人。當被問到他是怎麼保持那麼好的精神氣色，44歲的傑瑞德萊托說：「整整20年吃素自然身體被照顧得很好！」
十、傑西卡·查斯坦(Jessica Chastain)
艷麗的傑西卡·查斯坦，以動作電影系列著名，這位39歲的女演員從植物飲食中獲得能量。一次採訪中她說道：「我不想虐待任何事物，我想爭取不支持殘忍的生活方式，當我活著，我希望遇到的每一個人都知道我很感恩他們的出現。」