「如果我不忍心吃我養的狗，我又如何忍心吃下其他同樣想要生存下去的動物？」
真摯的眼神、撒嬌的神情、忠誠的陪伴，療癒人心的寵物引起狗爸貓媽的愛憐。動物都有生存的權利，新聞中虐待動物的行為常引起人們撻伐。如果貓狗都是你寵愛的寶貝，那其他的動物為何不能擁有快樂與自由的生活？
好萊塢吃素女明星艾莉西亞•席維史東(Alicia Silverstone)自小愛護動物，21歲時看完一部關於動物飼養與屠宰的紀錄片後，對著她養的狗說，「其他的動物也是活生生的生命，和你一樣活潑、有趣又可愛，如果我不忍心吃掉你，我又如何忍心吃下其他同樣想要生存下去的動物？」慈悲的善念是促使她成為純素者(Vegan)的原因之一。
1995年，年輕的席維史東以電影《獨領風騷》 (Clueless)一炮而紅，但隨後的成名壓力帶來多年哮喘、粉刺、失眠等問題。她從牛排與甜甜圈的生活改成純素(Vegan)飲食，改善了失眠問題並帶來身體的健康，「我睡得像一個嬰兒，不再擔心體重且擁有源源不絕的活力。我的指甲曾經很脆弱，但現在非常堅韌。我的眼睛得到真正的明亮色澤，我也感覺身材不再臃腫，變得更加苗條。」
如果你想雕塑身材又能維持健康，那麼純素生活將是個好的方式，長年吃素的席維史東，維持了性感身材與活力，並為保護動物組織拍攝推廣素食主義的電視廣告，大秀曼妙身材，曾當選世上「最性感素食女藝人」。
純素是一種生活態度，席維史東從不覺得有被剝奪飲食的感覺，「慈悲是真正善待自己的第一步，讓你自己擁有最佳的健康、看起來更美、感覺更好，才是最重要的事。」