在永祿豐的LOGO旁，你永遠都會看到這四個字：「誠信素食」。因為，這是他們堅持的理念，也是他們努力實踐的！
永祿豐食品股份有限公司成立於民國93年8月，由具有食品科技專業的股東所組成，主要產品為素食冷凍加工產品，除了國內各通路，也外銷到美國、加拿大、澳洲、荷蘭、英國、奧地利、南非、新加坡、馬來西亞、香港、大陸、越南等地。
有鑑於素食者最根本的擔憂，就是怕吃到參雜葷食成分的黑心素食製品，因此，永祿豐將每項研發出的產品，都送到香港基因晶片開發公司，做雞、豬、牛、羊、魚等各項動物DNA基因檢測，只有確定通過檢測，才賣給消費者。
而之所以能夠通過檢測，是因為在製作過程、原料篩選時，永祿豐的把關都非常嚴格，所有原料的來源，也都清楚公開。如「蒟蒻粉」採用日本SHIMIZU CHEMICAL CO精製無雜質的純蒟蒻精粉，「卡德蘭膠」則為日本武田製藥生產，是以Alcaligenes faecalis菌株生產的微生物膠。
另外，「小麥纖維」採用的是美國J.RETTENMAAIER CO生產品質純正的小麥纖維，「大豆蛋白粉」更是採用世界大廠美國P.I.T公司所生產的分離蛋白…。畢竟，健康是每個人都必須注重的，素食者也不例外。
接著，為了讓素食者也能享受更多變化、更豐富樣貌的美食，永祿豐的研發小組想盡辦法，研發出各種不同外形、不同風味的產品。如「般若素宴系列」近四十種的素食材料、「禪見系列」的養生藥膳湯、百菇湯，讓素食者烹調時得以發揮更多創意！
自去年起，配合素食名廚洪銀龍師傅(法華園素食餐廳)的指導，亦積極參與素食年菜組合套餐、母親節感恩餐的製作與銷售，在有線電視購物及素易(全球素食網)的網路行銷上，都交出了亮眼的成績單。
素食的消費者經常要面臨「不安」的感覺，隨時都可能買到市面上的黑心素食，為了讓大家安心，除了動物基因的檢測，並保證所有食品不含防腐劑、人工色素、漂白劑之外，永祿豐向美國環球保險公司投保一千萬的產品責任險，希望以實際行動來實踐其信念。就像永祿豐的網站上方的兩句話：要做永遠的誠信、要做永遠的朋友！