「努力再研發新的素食產品，是我最大的心願！」
在欣之味的部落格上寫著：「夏天推出無蛋冰淇淋銅鑼燒，讓顧客很驚喜的時候，抹茶口味深受大人喜愛，而小朋友最愛的是百香果口味，感覺很開心。努力再研發新的素食產品，是我最大的心願！」
為了給素食者多一些選擇，努力研發新產品！
「欣之味」是成立了10年的鹿港素食烘焙坊，民國85年開幕，今年邁入第11個年頭，懷著一顆誠懇與關懷的心，將傳統天然健康的老麵帶入了現代烘焙，創造出各種Q勁十足、口感奇佳的美味麵包，就是希望讓素食者能安心健康地吃麵包，同時也不斷研發各種新產品，要給素食者多一些選擇，更希望能吸引非素食者來享用這些美食。
去年開始，欣之味也跟上網路科技的腳步，老闆娘以部落格記錄了她在烘焙坊的點點滴滴，她說：「有汗水、淚水、辛酸、顧客、老朋友…，當然還有不可少的~微笑~」、「要像陀螺般地轉，要把素食的欣之味，讓所有的人知道！」
獲邀入鹿港百家店鋪，「欣之味」充滿使命感！
因為位於台灣旅遊重鎮「鹿港」，欣之味也是地方糕餅名產之一。11月3日登場的「2007鹿港旅遊季」，今年鎮公所與鹿港百家商店及便利商店業者合作，推出「LuLu-Cash卡」活動，邀集鹿港100家特色店舖共襄盛舉，欣之味也正是這「百家店鋪」之一，更是唯一的純素食烘焙坊。
有人說整個鹿港，就像一座露天古蹟博物館，國家一級古蹟龍山寺、三級古蹟天后宮、文武廟等就在自家附近，生活在文化古鎮，文化，對鹿港人而言，就如同柴米油鹽一般平常。或許正因為如此，身為鹿港的一間素食餅舖、麵包店，「欣之味」一直充滿了使命感！
欣之味部落格：http://cig.luk.com.tw/