你知道大家所熟悉的零食「可樂果」的特殊造型是怎麼來的嗎?其實是一個有趣的故事喔！
在35年前一個月黑風高的夜裡，聯華食品的研究人員在研究義大利麵時，一不小心就讓義大利麵掉進油鍋裡，正當大家努力想掩飾這錯誤時，卻發現油炸過的義大利麵香脆又好吃，於是，可樂果就這麼誕生囉！
可樂果走過了35個年頭，本著求新求變的創新原則下，為了要讓素食者也能享受可樂果的美味，在徵詢多方意見後，聯華食品決定推出「素食可樂果」系列，並以營養價值極高的「香椿」，作為素食可樂果的開張第一炮！
有了推出「素食可樂果」的想法，聯華也想為這一系列取個響亮的好名字，於是創造出了「哇齋」這個命名，除了符合「我知道」的台語諧音之外，「齋」字也有「素食」的涵義，更能加深品牌名與產品的連結！
在「可樂果哇齋香椿」受到大家歡迎後，哇齋系列再接再厲推出了「哇齋芥末」、「哇齋海苔」兩種口味，頗獲好評。因此，2008年開始，聯華食品毅然決然將「哇齋」以全新品牌亮相，以一個獨立的「素食休閒食品品牌」正式上市！
樂活從”吃素”開始
近年來，吃素成為一股潮流。素食，不再與宗教信仰緊密連結，也不只是一種飲食習慣，反而充滿著健康的重視、對生命的疼惜、對環境永續發展的關懷！
聯華食品特別表示，「哇齋」品牌要將素食與「樂活」的生活態度相互連結，要讓大家享受一口素食、一口慢食的美妙滋味，每一口都樂在生活！
誰說吃素很嚴肅？
在重新上市之前，「哇齋」重新設計了的LOGO，以及大家所熟悉的小和尚，用活潑、可愛的風格來詮釋，營造輕鬆、愉快感受，除了想要改變一般人們對於「素」的嚴肅印象，也希望能讓更多人願意嘗試素食！
在哇齋的成長過程中，研發人員看到素食朋友在「吃」方面常有困擾，如：產品標示不清楚的問題等。因此，哇齋承諾將作好食材、成份上的嚴格把關，並會針對不同產品屬性作明顯標記，避免素食朋友在選擇產品時產生不必要的困擾。同時，也會努力開發不同口味，讓消費者吃到最好吃的零食！
站在素食者的立場，「哇齋」從休閒零食產品出發，期待成為素食休閒食品市場的模範生，再延伸產品線，持續與所有素食朋友一同分享吃的快樂！這次「哇齋」也設立了一個專屬的部落格，希望與素食朋友作最直接的溝通，歡迎大家提供建議、互相交流喔！