我怎麼算都搞不清楚

而且有的理論說多,有的理論說少...

少的人吃的不可思議的少

每問一個答案都不一樣....

但再仔細問都沒有人回答

有沒有人能分享這分面的資訊呀



就是除了五榖和蔬菜水果類

這兩樣到底要吃多多

謝謝大家^^

真可惜,下面的網頁我連有問題,會有錯誤訊息..



很感謝大家的建議

看起來我的份量好像三份不到....

我不太會算...

而且在那麼多家營養學派當中真的很難決定..

據我所知..差好多喔...

一般的說法要五份呢..這樣我是嚴重缺乏..



那麼..我再增加一杯豆奶好了..最近發現一家的催芽黑豆奶超好喝

這樣應該就兩三份左右了...姜淑惠醫師是建議二到三份



謝謝大家^^







>【 在 蕭增寶 的大作中提到: 】

>

>中餐烹調廚師技能檢定報名前　及　從業人員每年再職期間

>均需接受食品安全衛生講習

>歡迎參考 政府食品衛生管理單位　及　食品營養師　提供資訊

>http://www.chef.org.tw/

>食品安衛專欄

>

>相關專題

>

>均衡　適量．．．

>

>

>>【 在 照清 的大作中提到: 】

>>目前真的是營養學的戰國時代,各家學者說法不一.

>>若以雷久南博士的觀點,我想妳的蛋白質及油脂是夠的.

>>

>>雷博士建議一天蛋白質的攝取量約一湯匙(我們喝湯的湯匙).

>>至於油脂則建議愈少愈好,事實上油脂我們的身體是自己會做的.

>>在身心靈整體健康這本書上有提到,我們一天的攝取量若少於大

>>約20g吧!我們的身體就會分泌某種東西,可以把其它醣類轉化為油

>>脂,且我們的身體若有分泌這種東西的時候,反而是有助我們修行的,

>>情緒會比較不易受外界干擾.

>>

>>以上是參考啦!營養學的說法很多,大家可自由心證,畢竟身體是自

>>己的,我並不想為那位學者辯護.要辯論那應該是他們專家的事才對!

>>

>>

>>

>>>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>>>因為真的搞不清楚

>>>所以請大家幫我看一下

>>>比方是某一天的菜單

>>>

>>>外食早餐:精力湯(我想裡頭約有四分之一到半顆乒乓球的堅果吧)

>>> 一個或兩個包子:高麗菜包,裡頭約有1/3乒乓球的素碎肉吧

>>>午餐晚餐:都是青菜(根經類,葉菜類,菇類)和五榖飯

>>> 每餐青菜份量未煮前平均應該有將近兩碗喔..

>>> 有時一碗..但有時可能到三碗(根莖類較多時)

>>> 這兩餐都有大約一個乒乓球的豆製品

>>> 油脂平均大約每餐一個十元硬幣吧

>>>很少喝牛奶或豆奶或堅果奶...

>>>這樣蛋白質到底太多還太少呢

>>>謝謝大家^^

>>>

ㄏㄏㄏ..."愛不論晴雨"很少人會像你這樣真正在乎自己的蛋白質攝取多少!

以我小小的淺見建議你

每人一天的奶量約240ml(不管是豆奶.牛奶.豆漿之類的)

你已經很少喝這類東西.就更別說從別的食物取得蛋白質

每人每天油脂也最好不要超過3份.1份大概只有1個關節那麼多

其實這樣說來一般人好像很難預防不超過.連花生醬都算油脂類..

每人每天青菜三餐各一份..這是最基本.多吃無害.反而更好

每人每天水果2份.你的豆製品攝取可以再多一點.不超過3份為原則



>【 在 的大作中提到: 】

>因為真的搞不清楚

>所以請大家幫我看一下

>比方是某一天的菜單

>

>外食早餐:精力湯(我想裡頭約有四分之一到半顆乒乓球的堅果吧)

> 一個或兩個包子:高麗菜包,裡頭約有1/3乒乓球的素碎肉吧

>午餐晚餐:都是青菜(根經類,葉菜類,菇類)和五榖飯

> 每餐青菜份量未煮前平均應該有將近兩碗喔..

> 有時一碗..但有時可能到三碗(根莖類較多時)

> 這兩餐都有大約一個乒乓球的豆製品

> 油脂平均大約每餐一個十元硬幣吧

>很少喝牛奶或豆奶或堅果奶...

>這樣蛋白質到底太多還太少呢

>謝謝大家^^

>

再吃些生菜和水果

保證妳營養均衡

其實你的量算剛好或是略少

不用太擔心

其他的交給ㄚ塔

比較妥當





>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>因為真的搞不清楚

>所以請大家幫我看一下

>比方是某一天的菜單

>

>外食早餐:精力湯(我想裡頭約有四分之一到半顆乒乓球的堅果吧)

> 一個或兩個包子:高麗菜包,裡頭約有1/3乒乓球的素碎肉吧

>午餐晚餐:都是青菜(根經類,葉菜類,菇類)和五榖飯

> 每餐青菜份量未煮前平均應該有將近兩碗喔..

> 有時一碗..但有時可能到三碗(根莖類較多時)

> 這兩餐都有大約一個乒乓球的豆製品

> 油脂平均大約每餐一個十元硬幣吧

>很少喝牛奶或豆奶或堅果奶...

>這樣蛋白質到底太多還太少呢

>謝謝大家^^

>

因為真的搞不清楚

所以請大家幫我看一下

比方是某一天的菜單



外食早餐:精力湯(我想裡頭約有四分之一到半顆乒乓球的堅果吧)

一個或兩個包子:高麗菜包,裡頭約有1/3乒乓球的素碎肉吧

午餐晚餐:都是青菜(根經類,葉菜類,菇類)和五榖飯

每餐青菜份量未煮前平均應該有將近兩碗喔..

有時一碗..但有時可能到三碗(根莖類較多時)

這兩餐都有大約一個乒乓球的豆製品

油脂平均大約每餐一個十元硬幣吧

很少喝牛奶或豆奶或堅果奶...

這樣蛋白質到底太多還太少呢

謝謝大家^^

雖五榖和蔬菜水果類很好，但時常在外用餐的我們，真的沒有多大的機會選擇，但油炸、麵筋少吃，久久一次好了!

小小淺見!





>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>我怎麼算都搞不清楚

>而且有的理論說多,有的理論說少...

>少的人吃的不可思議的少

>每問一個答案都不一樣....

>但再仔細問都沒有人回答

>有沒有人能分享這分面的資訊呀

>

>就是除了五榖和蔬菜水果類

>這兩樣到底要吃多多

>謝謝大家^^

嗯..

我原本是想知道有沒有一個營養表之類的

大概每天吃個多重..或多多



會問這個原因是因為我接觸的說法真是五花八門

都是很有名的說法...

如此情況下

我似乎覺得

在低蛋白質學派的眼光中..我吃得超高

在普通蛋白質學派中..我根本吃不夠



我原以為是我不會算吧....

不過後來想想

或許這真的是很大的爭議吧



如果有村民研究過

煩請賜教

不過感覺是很難的問題^^







>【 在 冇 的大作中提到: 】

>這實在很難回答,雖吃素的人所吃的東西除五穀,蔬菜外都是黃豆所做的材料,但是所吃也並論斤吃,只是配合着吃,比如紅燒素牛肉麪的素肉块,僅十幾粒,其他都是蔬菜配,要如何回答你的數量呢?

>

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>>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>>我怎麼算都搞不清楚

>>而且有的理論說多,有的理論說少...

>>少的人吃的不可思議的少

>>每問一個答案都不一樣....

>>但再仔細問都沒有人回答

>>有沒有人能分享這分面的資訊呀

>>

>>就是除了五榖和蔬菜水果類

>>這兩樣到底要吃多多

>>謝謝大家^^

這實在很難回答,雖吃素的人所吃的東西除五穀,蔬菜外都是黃豆所做的材料,但是所吃也並論斤吃,只是配合着吃,比如紅燒素牛肉麪的素肉块,僅十幾粒,其他都是蔬菜配,要如何回答你的數量呢?





>【 在 愛不論晴雨 的大作中提到: 】

>我怎麼算都搞不清楚

>而且有的理論說多,有的理論說少...

>少的人吃的不可思議的少

>每問一個答案都不一樣....

>但再仔細問都沒有人回答

>有沒有人能分享這分面的資訊呀

>

>就是除了五榖和蔬菜水果類

>這兩樣到底要吃多多

>謝謝大家^^