 李偉文》餐桌上的革命：自然農法與永續發展 - 2020/03/20
(人氣：78 / 留言：0)
全世界所有人類的生活，在二次世界大戰之後有了非常巨大的改變。首先是將生產砲彈炸藥的軍需工業直接改成肥料農藥殺蟲劑的工廠，開始了單一作物大量栽種的所謂「綠色生產革命」。
之後再加上科技的高度進展與... 詳全文
|
|
李偉文》營造人與萬物共榮的生態：虱目魚罐頭與黑面琵鷺 - 2020/03/19
(人氣：68 / 留言：0)
前兩年到台南大學演講，結束後有一位教授拿了一袋包裝很精緻典雅的禮盒送我。打開一看，原來是幾罐魚罐頭，包裝寫著「虱藏美味」，是來自於友善黑面琵鷺的魚塭裡的虱目魚所做成的番茄虱目魚罐頭。
非常開心，... 詳全文
|
|
李偉文》穀類的紅寶石：台灣紅藜 - 2020/03/18
(人氣：80 / 留言：0)
這幾年到台東演講，不管是政府機構邀請或是民間團體，不約而同都送一份包裝得很別緻高雅的伴手禮：紅藜，還附上如何烹調紅藜的食譜。剛開始還搞不清楚紅藜是何方神聖。第二次再拿到時，就麻煩主辦單位送我去搭飛機前... 詳全文
|
 林紘睿》吃素的我要幫同事訂葷便當該怎麼辦？ - 2020/03/17
(人氣：1346 / 留言：2)
有位村民留言問我：
村長 你好
辦公室現在很流行集體訂餐，由於身為行政助理吃素的我，未來可能要負責幫忙代訂餐點，但對我而言，總覺得自己吃素，卻幫葷食者訂葷食，在心理和道德上有點... 詳全文
|
 夠維根 GoVegan》最便宜PK最貴滷肉飯│米其林等級素魯飯 - 2020/03/17
(人氣：73 / 留言：0)
這個味道...比葷的還好吃呀！以後吃不到的話要怎麼辦啊?!😭😭
今天要做最便宜PK最貴滷肉飯🔥得過米其林的銅板價店家，是否能夠PK過台北最高級... 詳全文
|
|
李偉文》追尋夢想的路途永無止盡：讀《邁向目的之路》 - 2020/03/16
(人氣：61 / 留言：0)
許多朋友難免困惑，為什麼年輕人成長於物質最豐盛、生活最便利，訊息流通最快速的時代，應該能夠在這優渥的基礎上一展長才，怎麼反而出現了一大堆疏離甚至憤世嫉俗的孩子？
《邁向目的之路》這本書解答了近年... 詳全文
|
|
李偉文》我的閱讀之旅 - 2020/03/13
(人氣：71 / 留言：0)
最近這些年，不管到圖書館或書店，看到滿坑滿谷印刷精美內容豐富生動，種類繁多的兒童圖物，內心總是充滿許多複雜的情緒，一方面是羨慕現在的孩子有這麼多精彩的書可以看，可是另一方面又很感慨現在的孩子因為影音聲... 詳全文
|
 關懷生命協會》「永續利用」教育觀能夠引領人類過渡到永續的未來嗎？--檢視國中小教科書生態環境與動物保護課程 - 2020/03/12
(人氣：50 / 留言：0)
作者：萬宸禎（關懷生命協會動物保護教育扎根計畫召集人）圖片：台灣動物平權促進會提供
環境倫理與動物倫理
環境倫理學從一九七○年代西方哲學開展，人們開始意識到因人類自我中心的生活... 詳全文
|
 21天健康挑戰(美國責任醫師協會PCRM)》吃雞蛋升高心腦血管風險？我到底該信誰的？ - 2020/03/11
(人氣：73 / 留言：0)
大家好，我是@徐嘉。
關於雞蛋，我寫過幾篇文章，澄清了一些疑團。
同時，也引來了一些質疑：
既然是博士，也請把雞蛋裡面有什麼物... 詳全文
|
|
李偉文》青壯後的健康課題：不只活得久，更要活得好 - 2020/03/10
(人氣：55 / 留言：0)
年輕時主辦一個讀書會（或許稱為「成長團體」更適合），當時大家都才二、三十歲，認真工作之餘，碰面總會互問：「哪裡有什麼好玩的？」彼此交換休閒娛樂的訊息。
但是時光飛逝，將近三十年過去大伙還是常碰面... 詳全文
|
