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用雙腳走進台灣山林，用身心感受台灣的美 - 2025/01/24
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您喜歡海？還是喜歡山？我想海與山各有愛好擁護者。
如果要在兩者選擇，我自己則是偏好山。
我喜歡山林的翠綠充滿生機；山嵐、雲彩的幻化樣貌；帶點... 詳全文
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從紐約的「週五純素日」看台灣校園素食的過去與未來 - 2025/01/15
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2022年2月，全美最大的學區——紐約市，擁有超過1700間公立學校，正式啟動了「週五純素日」計劃，為學生提供純素餐點。這項新措施是新上任紐約市市長埃里克·... 詳全文
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50年前的雪景記憶，讓我們看見氣候變遷的真相 - 2025/01/08
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圖片來源：報時光UDNtime
你有沒有覺得，地球暖化的影響，已經悄悄改變了我們的生活？
當我還是小時候，台南的九月夜晚氣溫大多不到20度，那時候穿上外套是必須的。寒流來時，冬天的... 詳全文
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2022的轉折：我與動平會的使命之路 - 2024/12/30
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不知道你是否曾經思考過，當我們在為動物付出愛與關懷時，真正能夠改變牠們命運的，究竟是什麼？對我來說，這個問題的答案，從2022年起變得更為清晰——那年，我接任了【台灣動... 詳全文
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回憶2021：那段挑戰台北大縱走的日子，教會我們的人生道理 - 2024/12/23
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面天坪，左轉進大屯主峰連峰步道陡峭泥濘的山路
時光荏苒，轉眼間已經過了幾年，但每當回憶起2021年的秋冬，我和芷翎挑戰「台北大縱走 尋寶活動」的日子，心中總是充滿溫暖與感觸。那是一段特殊的時... 詳全文
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讓幸福與快樂成為素食的代名詞：素易新使命，邀您一同實現！ - 2024/12/12
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今天(此文寫於2021年)，我想與大家分享一個激動人心的決定，以及素易的一個重要轉變！自2021年起，我們將素易的目標從【讓素食變容易】調整為【每個人因吃素而感到幸福且快樂！】。這是我們對素食... 詳全文
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一起慶祝世界純素日，為地球做出改變！ - 2024/12/05
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您知道嗎？每年的11月1日是「世界純素日」！這個特別的日子是由全球最早成立的純素主義組織——「完全素食協會」（The Vegan Society）的會長路易斯&midd... 詳全文
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為何減油不等於健康？飲食真相大揭密 - 2024/11/26
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Image by freepik
在現代生活中，我們常聽到專家建議「少油、少鹽、少糖」，於是市面上出現了大量標榜低脂或無油脂的食品，甚至影響了我們的日常烹調方式，讓無油、低油成為家常便飯。然... 詳全文
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為什麼素食變方便了，吃素人數卻沒變多？ - 2024/11/19
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上週放假前，我和一位好朋友一起到南部出差，途中我們聊了許多有關素食推廣的話題，話題中甚至提到了一個非常有趣的現象。
我們都注意到，隨著時代的進步，現代的素食選擇比過去豐富太多，尤其對比一... 詳全文
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讓素食變得更簡單，從標示菜單開始 - 2024/11/08
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親愛的村民們，今天我們有一個簡單又有意義的行動邀請您參與！讓我們一起鼓勵餐廳老闆們，在他們的菜單上加上清楚的【素食標示】！
我們在suiis素易臉書粉絲專頁發佈了... 詳全文
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