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最近跟朋友聊天時，話題慢慢轉到了飲食上。
其中有位朋友忽然問我一句：「你吃素不是很辛苦嗎？幹嘛要限制自己？如果平常做人對得起良心，不就好了嗎？」

老實說，這問題我以前也想過。乍聽之下，好像滿有道理的——
既然良心沒虧欠，又何必刻意為難自己的味蕾？

後來我用一個簡單的畫面跟朋友分享我的想法：
想像桌上有兩碗飯——
第一碗，三隻蝦子、一支雞腿、一撮青菜；
第二碗，三撮青菜。

它們都能填飽肚子，但我能決定自己選哪一碗。
既然我們有選擇的能力，也意味著我們有思考的機會——
那麼，我所謂的「良心」，是建立在什麼標準上呢？

如果這份良心，會因為我一時想吃肉而允許自己去傷害生命，那它的標準，是不是就太寬鬆了？

對我來說，吃素的初衷很單純：
盡量不傷害動物，讓自己的選擇多一點善意。

我並不是要每個人都跟我一樣，因為飲食本來就是很個人的事——
它受文化影響、信仰影響、甚至是童年的味覺記憶影響。
但無論如何，我希望每次做選擇的時候，
我的心能夠安靜下來，覺得——「嗯，這樣做，我問心無愧。」

我不想給這個問題一個「唯一正確」的答案。
因為每個人的路不一樣，但我們可以有一個共同的起點——
尊重彼此的選擇，在理解的基礎上交流。

有些人會因為健康吃素，有些人是因為信仰，也有人只是單純覺得蔬菜好吃。
理由不同，但如果我們都能多一點包容，就能一起創造一個更溫柔、更美好的世界。

吃素對我來說，不只是餐桌上的事，它是一種生活態度。
它提醒我——每一次選擇，其實都在塑造自己想要的世界。
而我的世界，想要多一點善意，少一點遺憾。