今年初我們因美國IKEA推出蔬菜丸子餐的消息而致信給台灣IKEA分公司詢問是否有引進的消息，當時的答覆是尚無此規劃。事隔半年多之後，終於收到好消息！台灣素食朋友也可以吃到蔬食丸子餐了！
為了提供消費者健康又美味的食品，IKEA在菜色上也不斷推陳出新，全新推出蔬菜丸咖哩飯及瑞典蔬菜丸，以滿足消費者多元味蕾的需求。
瑞典蔬菜丸可以品嚐到更多蔬菜，製造過程將碳足跡壓到最低，裡頭包含鷹嘴豆、紅蘿蔔、玉米與羽衣甘藍，搭配素咖哩醬，口感豐富有層次，不含肉類成分更是蔬食者最佳選擇。
瑞典蔬菜丸屬於五辛素，目前各分店的瑞典餐廳都可以看到，近期也會推出冷凍包裝的瑞典蔬菜丸，讓消費者可以帶回家自行料理。
圖：IKEA台灣官網