素食超跑選手Harvey Lewisruy在九月(2019)第三次贏得了24小時全美超跑比賽冠軍，他將他的成功歸功於植物性飲食。
照片：Harvey Lewisruy FB
Lewis以130多英里的距離征服了俄亥俄州克利夫蘭的NorthCoast 24小時超跑耐力賽。他也曾在2015年和2017年獲得冠軍。
照片：Harvey Lewisruy FB
Lewis自1996年開始就是素食主義者，更在三年前成為VEGAN。他認為自己可以奪冠和快速恢復體力皆歸功於適當的植物性營養。
Lewis表示，植物性營養是他在這項運動裡可以有很長運動壽命的最重要因素。當他成為素食主義者時，作為超跑選手，他的健康、精力和表現都發生了巨大變化。
他堅信在未來的很多年裡他都仍可贏得24小時超跑比賽。他說，他有一位義大利朋友Marco Olmo在57歲開始吃植物食品，並且贏得了著名的環勃朗峰超級越野耐力賽(UTMB)。而他的另一位朋友Mike Fremont以97歲的純素者身份參加半程馬拉松比賽，並創下了紀錄。
Lewis是全美24小時國家隊的跑者，他不僅參加國際比賽，而且還贏得了2014年惡水135超級馬拉松賽的冠軍，這是一條穿越加州死亡谷的135英里惡劣路線。