「你絕對不會想要孩子吃狗肉，那怎麼可以鼓勵孩子去吃豬肉呢?」

美國一位媽媽Miriam Porter分享她的孩子Noah吃素的原因，全因孩子起了善念，不想看到動物們受苦，Noah五歲時了解到畜牧業(蛋、奶類)的真相時，自己決定從Vegetarian成為Vegan。

在媽媽的鼓勵下，即使素食對Noah是個挑戰，但他仍堅持素食。他們慈悲憐憫所有的生物，不穿任何皮革、皮毛製品。如今，堅持素食已經四年了。

suiis編輯整理Miriam鼓勵讓孩子吃素的4個理由，與大家分享，期望家長們帶領孩子們一起吃素。

1.素食簡單又經濟實惠

通常人們認為吃素的經濟成本較高，但實際上不是。吃肉的成本跟當季農產品比較起來反而較高。盡量不選購連鎖量販店包裝過的農產，購買當季的新鮮農產品及蔬菜水果，簡單未經加工過後的食材例如扁豆、燕麥、馬鈴薯等，不但價格便宜也具營養價值，對孩子的身體也有幫助。

2.吃素比吃肉更健康又營養

根據研究，牛奶對人體並不健康也不利於骨骼。動物性來源中的蛋白質、鈣質不見得是最好的。嘗試不同的素食蛋白質與鈣質食譜，針對孩子需求或是孕期需求分別諮詢兒科醫生及營養師，吃素也可以健康又營養。

3.外出旅行仍可享受素食

孩子們最喜歡出去玩，如果遇到出國、旅行時的素食飲食要怎麼解決呢？Miriam分享她跟Noah出去玩從來就不會挨餓喔！他們發現很多餐館都有美味的Vegan和以植物為主的菜單。當地的農夫市集、沙拉吧，甚至快餐連鎖餐廳都有Vegan食物可選擇。或是請餐廳特別將料理中的肉類去除，就變成一道Vegan餐點而又不失其風味！當然也可以自備不易變質的素食零食，以防班機延誤時可以食用。

4.教導孩子善良和仁慈

「己所不欲，勿施於人。」盡己所能的教導孩子仁慈的選擇，包含飲食。我們盡量減少壓迫或剝削其他生物。如果你不希望孩子吃狗肉，又何必讓孩子去吃豬肉？兩者都是生命，有何區別？現代社會素食食品已經一應俱全，我們可以選擇不要吃肉降低畜牧業對動物的傷害。

Miriam在她七歲時從漢堡中看到牛的臉，為了保護動物決定吃素，而今，她也影響了她的孩子成為一位素食者。你知道嗎？一位Vegetarian一年就可以拯救400條生命，為孩子年輕的生命紮下善良的根，讓未來有更多美好的生命一同生存著，是大家的使命。素食主義的生活方式非常的棒，讓我們的人類、生物、環境以及地球充滿更多愛與善的力量吧。