素食資訊

禽流感、豬流感與狂牛症等重大流行病，皆源自工業化畜牧與肉食。

素食含有人體所需的豐富蛋白質營養成分，包括鐵質、鈣質、維生素。以及抗老化和抗氧化的植化素，同時不含膽固醇。植物性蛋白質比動物性蛋白質更有利人體吸收，且有防癌功效。

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