為什麼推廣環保酵素？身體的健康必須靠自己，酵素不但對人體有益，且任何人都能輕鬆製作，廣泛地應用在生活當中。

很多人說「今天不養生，明天養醫生」，身體健康的重要性大家都明白，然而，我們賴以為生的地球，卻少有人去關心「它」的健康。拯救地球其實可以從廚房開始，家家戶戶能將家中廚餘減量，讓垃圾轉變成環保酵素，環保酵素成為無汙染的清潔劑，這就是一舉兩得的好方法。

化學物質悄悄入侵

 日常生活中用到的清潔用品、保養用品，很多成分都含有化學物質，這些清潔用品、保養用品會直接接觸我們的皮膚，化學物質便趁機滲透到皮膚內，經由皮膚吸收後，化學物質有90%將留在體內無法代謝，久而久之便容易引起細胞病變。

從皮膚滲透體內的毒素稱為「經皮毒」，人體器官中最容易吸收「經皮毒」的是性器官、背部和下巴。一般沐浴乳多含有「界面活性劑、防腐劑」等化學添加物，這些界面活性劑分解成水跟油，從皮膚這第一道防線進入體內，將皮膚上的益生菌、乳霜等成分去除，如此一來，皮膚的保護功能減弱，化學物質更容易侵入人體。

「經皮毒」也會透過母體傳遞給胎兒，化學劑料就是這樣毒害母體內的嬰孩的。現在不少孩童常罹患異位性皮膚炎、情緒障礙、先天性腦功能障礙等症狀，因此，為了我們及我們的下一代，必須更謹慎地選擇親膚用品。

環保酵素功能多多

環保酵素內含有許多微生物、益生菌，可以將大分子分解、轉化、重組成小分子，減少化學物質對人體的影響，也能增加清潔、保養的效果。用環保酵素浸泡蔬果，可減少農藥殘留；久置的果菜，用酵素浸泡後也能恢復部分生機。

其他如：蚊蟲叮咬、刀傷燙傷、皮膚問題等，都可以藉由環保酵素來舒緩不適感。家中的化學清潔劑以環保酵素、加水稀釋後使用，能增加清潔力並減低毒素殘留。

結合酵素跟手工皂，做成環保酵素、環保酵素手工皂，讓大家在遠離化學劑毒害的同時，也能淨化水質，讓水溝又有魚游回來。

環保酵素製作方法

舉例：黑糖1公斤：蔬果皮3公斤：水10公升

步驟一：10公升水灌進容器。（注意：水容量不能超過容器的60%，需預留酵素發酵空間）

步驟二：放入1公斤黑糖。

步驟三：放入3公斤蔬果皮。

步驟四：將所有材料搖晃均勻後，寫上日期。瓶蓋不要旋緊，須每日放氣，3個月後即可使用。