材料:

紅糟兩湯匙,豆腐干切片(大約一小碗),姜兩片切絲,

鹽半小匙,糖半小匙,油兩大匙.

作法:

起油鍋,炒香姜絲及紅糟,再放入豆腐干炒勻,

然後加一點點水,及鹽,糖,炒勻入味即可.

附:也可以用兩塊老豆腐切小粒取代豆腐干.

請問老豆腐是什麼?要如何做?or哪裡可買到?





>【 在 huamin 的大作中提到: 】

>材料:

>紅糟兩湯匙,豆腐干切片(大約一小碗),姜兩片切絲,

>鹽半小匙,糖半小匙,油兩大匙.

>作法:

>起油鍋,炒香姜絲及紅糟,再放入豆腐干炒勻,

>然後加一點點水,及鹽,糖,炒勻入味即可.

>附:也可以用兩塊老豆腐切小粒取代豆腐干.